Можно смело брать – там чистое мясо: Росконтроль назвал лучшие бренды сосисок

Сосиски — продукт, который у многих вызывает скепсис: мол, это не мясо, а сплошная химия и соя. Но факты говорят о другом: сосиски по-прежнему очень популярны в магазинах, потому что их легко и быстро приготовить, а по вкусу и питательности они могут быть вполне достойным вариантом, если выбрать качественные марки. Главное — знать, на что обращать внимание при покупке.

Как выбрать хорошие сосиски

Покупая сосиски, важно не только смотреть на цену и внешний вид, но и внимательно читать состав. В идеале там должно быть минимум ингредиентов: мясо, немного специй, яйцо или молоко. Если видите длинный список с непонятными добавками — это повод задуматься. Также стоит обратить внимание на цвет: слишком яркий розовый оттенок часто говорит о красителях, а вот сероватый оттенок ближе к естественному цвету мяса.

Лучшие бренды по мнению экспертов

Специалисты Росконтроля и других независимых лабораторий регулярно проверяют сосиски из магазинов, оценивая их безопасность, состав и вкус. Вот какие бренды сейчас признаны лучшими на российском рынке.

«Дымов» — лидер рейтинга. Эти сосиски производятся из натуральных ингредиентов, без искусственных красителей и консервантов, и соответствуют ГОСТу. Они безопасны, вкусны и подходят даже для детского питания. Производитель делает упор на доступность и качество — продукт можно найти в большинстве супермаркетов и даже заказать с доставкой.

«Микоян» — тоже неплохой вариант, но здесь эксперты заметили небольшое расхождение по жирности и недостаточно выраженный аромат пряностей. Тем не менее, по безопасности и основным показателям сосиски соответствуют стандартам.

«ВкусВилл» — выделяются тем, что в них больше мышечной ткани и нет фосфатов с нитритами, но белка чуть меньше, чем обещано на упаковке. Вкус у них подкопчённый, с пряностями, они не развариваются и хорошо держат форму.

«Черкизово» — классика жанра. Эти сосиски давно на рынке, у них хороший вкус и аромат, а главное — безопасный состав. Правда, жира в них оказалось чуть меньше, чем заявлено.

«Снежана» — завершает топ-5. Сосиски безопасны, вкус и цвет на уровне, но экспертов смутил аромат копчения, которого по составу быть не должно.

Почему сосиски бывают разными

Не все сосиски одинаковы. Производители часто экономят на мясе, добавляя сою, крахмал, фосфаты, нитриты и другие добавки, которые удешевляют продукт, но ухудшают его качество и полезность. Такие сосиски могут быть слишком солёными, иметь неестественный цвет или странный привкус. Лабораторные проверки легко выявляют подобные подделки, но в магазине отличить их сложнее — отсюда и стереотипы о «вредности» продукта.

Как не ошибиться при выборе Читайте состав: чем короче, тем лучше. Идеально — мясо, специи, яйцо, молоко. Обращайте внимание на цвет: слишком розовый — подозрительно, сероватый — ближе к натуральному. Проверяйте маркировку: соответствие ГОСТу — хороший знак. Доверяйте проверенным брендам: те, что прошли экспертизу, — более безопасный выбор. Что ещё важно знать

Сосиски — это не обязательно «вредная» еда. Если выбирать качественные марки, они могут быть частью сбалансированного рациона. Конечно, злоупотреблять ими не стоит, но для быстрого завтрака или перекуса они подходят отлично. Главное — не вестись на дешёвые подделки и не забывать про разнообразие в питании.

Дополнительная информация

Помимо топ-5, на рынке есть и другие достойные марки. Например, «Останкино» — сосиски без искусственных красителей и консервантов, «Великолужский мясокомбинат» — продукт из отборного свиного мяса с натуральными приправами, также без ГМО и добавок. «Мираторг» и «Мясной дом Бородина» тоже получают хорошие отзывы за безопасность и вкус, хотя и уступают лидерам по некоторым параметрам.

Проверки Росконтроля и других организаций — это не реклама, а реальный инструмент для покупателей. Благодаря им можно быть уверенным, что выбранные сосиски действительно безопасны и вкусны.

Итог

Сосиски — удобный и популярный продукт, который может быть как вредным, так и вполне достойным вариантом для стола. Всё зависит от производителя и состава. Выбирайте проверенные бренды, читайте этикетки и не бойтесь экспериментировать — тогда даже такой простой продукт, как сосиски, может порадовать вкусом и качеством, пишет сайт primpress.ru.

Читайте также: Диетолог назвала три ошибки, которые превращают полезные семечки в яд ГАИ будет нещадно штрафовать всех на 1500 рублей, если найдут это у вас в машине: новые правила с 18 июля Купила дешевую горбушу в Светофоре, а при разделке глаза на лоб полезли: муж молниеносно примчался на мой крик Верховный Суд поставил точку: надо ли водителю ждать, пока пешеход полностью перейдёт дорогу Положите соль в холодильник и навсегда избавьтесь от большой назойливой проблемы