Россельхознадзор приостановил декларации на копченую рыбу челябинского предприятия

Проверка выявила неполноту лабораторных исследований и нарушения в системе производственного контроля. Предпринимателю дали две недели на предоставление недостающих документов.

Специалисты Уральского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору выявили нарушения в деятельности челябинского предприятия, специализирующегося на выпуске рыбы холодного и горячего копчения. В результате в отношении компании приняты надзорные меры, включая приостановку действия документов о соответствии продукции. Об этом пишет "Московский комсомолец".

Поводом для проверки послужили декларации о соответствии, оформленные производителем. В ходе их изучения инспекторы установили, что в документах содержатся данные о проведении микробиологических исследований рыбы. При этом результаты других обязательных лабораторных анализов, предусмотренных действующим техническим регламентом, представлены не были. Согласно требованиям законодательства, рыбная продукция должна исследоваться на содержание таких потенциально опасных веществ, как нитрозамины, диоксины, а также на остатки лекарственных препаратов. Отсутствие полного комплекса исследований не позволяет декларации в полной мере подтверждать безопасность и надлежащее качество выпускаемых продуктов питания.

Кроме того, сотрудники Россельхознадзора обнаружили нарушения в организации производственного контроля на предприятии. Проверка показала, что необходимые мероприятия не проводятся с установленной нормативными документами периодичностью.

В связи с выявленными несоответствиями надзорное ведомство выдало производителю официальное предостережение. Кроме того, 12 декабря было принято решение о приостановлении действия четырех деклараций о соответствии на двухнедельный срок. Как пояснили в пресс-службе Россельхознадзора, в течение этого периода производитель обязан предоставить в управление результаты недостающих лабораторных исследований. В случае невыполнения данного требования декларации будут признаны недействительными, что повлечет за собой запрет на оборот указанной продукции.

Предприятию уже направлено уведомление о необходимости незамедлительного устранения нарушений и строгого соблюдения требований действующего законодательства в области обеспечения безопасности пищевой продукции.

Ранее мы писали о том, что Челябинская православная гимназия вошла в число лучших школ России.