Оптимальное питание в жару: советы Роспотребнадзора для жителей Челябинской области

С наступлением лета эксперты Роспотребнадзора напоминают южноуральцам о важности правильного рациона в жаркую погоду. Специалисты рекомендуют пересмотреть пищевые привычки, чтобы избежать перегрузки организма и сохранить хорошее самочувствие.

В знойные дни лучше отдавать предпочтение нежирным продуктам: подойдут курица, индейка, рыба и кисломолочные изделия. Вместо тяжелых десертов стоит выбирать свежие фрукты и ягоды, а также мороженое на натуральной молочной основе.

Особое внимание стоит уделить холодным супам — окрошке, свекольнику или гаспачо. Они не только освежают, но и помогают восполнить запас жидкости. Вода без газа, травяные чаи и морсы должны стать основой питьевого рациона, пишет "1obl.ru".

Из-за снижения потребности в энергии летом можно уменьшить калорийность пищи, увеличив долю овощей и зелени. Однако белок должен оставаться в рационе — его можно получать из мяса, рыбы, бобовых и орехов.

Если в разгар дня аппетита нет, основной прием пищи лучше перенести на утро или вечер. Для поддержания иммунитета рекомендуется съедать не менее 300–400 грамм овощей в день. Идеальным вариантом станут салаты с легкими заправками: йогуртом, оливковым маслом или лимонным соком.

Эксперты советуют ежедневно употреблять минимум 250 грамм сезонных плодов разных цветов. Это не только обеспечит организм витаминами, но и поможет легче переносить высокие температуры.

Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить бодрость и избежать проблем с пищеварением даже в самые жаркие дни.