Челябинская область претендует на звание гастрономической жемчужины России

В рамках всероссийской инициативы "ПроЕДУ по России", ориентированной на продвижение гастрономического туризма, Южный Урал оказался в числе 11 пилотных регионов.

Информация об этом озвучена на международном туристическом форуме "Путешествуй! " в Москве. Данная программа, запущенная Агентством стратегических инициатив, призвана помочь регионам в формировании собственных уникальных гастрономических символов. Представитель АСИ Ольга Шандуренко подчеркнула, что Челябинская область показала значительный потенциал и готовность к взаимодействию между различными отраслями, передает chel.mk.ru.

В ближайшем будущем область начнет работу над созданием гастрономического паспорта, который будет содержать информацию о местных продуктах, кулинарных обычаях и туристических направлениях. По словам Инны Хватковой, генерального директора Центра проектного развития территорий и туризма Челябинской области, задача состоит не только в привлечении туристов, но и в сохранении кулинарных традиций для будущих поколений.

Отбор участников осуществлялся из 70 регионов на основе критериев, таких как полнота предоставленной информации и стратегическое видение развития гастрономического туризма. Теперь Челябинская область имеет возможность стать примером и наставником для других регионов России в данной сфере.