Челябинский производитель выпускал молочную продукцию без проверки их качества

На минувшей неделе инспекторы Уральского межрегионального подразделения Россельхознадзора зафиксировали ряд нарушений.

В ходе проверки данных в Официальном реестре сертификатов соответствия и деклараций фирмы из Сосновского района, специализирующейся на изготовлении молока и молочных изделий, обнаружены несоответствия. Речь идет о декларациях, выданных на питьевое и томленое молоко. Об этом сообщает chel.mk.ru.

Представители пресс-службы межрегионального управления Россельхознадзора сообщили, что в представленной информации присутствовали лишь результаты микробиологических анализов. При этом отсутствовали сведения о проверке продукции на наличие потенциально опасных веществ (таких, как антибиотики, плесень и прочее). Не было также информации о санитарно-гигиенических исследованиях, касающихся физико-химических характеристик.

"Кроме того, в декларации отсутствуют данные об условиях и сроках хранения продукта, дате производства, весе, партии, а также месте взятия образцов продукции, подвергнутых исследованию", – уточнили в Россельхознадзоре.

В результате проведенного анализа эксперты пришли к выводу о несоответствии документации на молоко установленным требованиям.

Также ведомство аннулировало декларации на сливочное масло видов "Традиционное", "Любительское" и "Крестьянское", а также на сметану. В этих случаях продукция прошла только микробиологические тесты, в то время как другие необходимые проверки были не выполнены.

Теперь производителю предписано провести все предусмотренные законодательством исследования для подтверждения качества своей продукции.