Чужая ДНК и краситель – Роскачество проверило популярные бренды колбасы: такую не стоит брать даже по акции
- 14:44 4 сентября
- Инга Нечунаева
В колбасе нашли то, чего там быть не должно: опасные бренды названы Роскачеством
Колбаса – один из самых популярных продуктов в России.
Её покупают повсеместно, особенно в холодное время года, когда хочется быстро и сытно перекусить.
Высокая калорийность и удобство делают колбасу фаворитом на праздничных столах и в буднях.
Однако не всё, что продаётся на полках магазинов, заслуживает доверия.
Роскачество недавно опубликовало тревожный список колбасных изделий, которые не стоит приобретать ни в коем случае.
В некоторых брендах были обнаружены компоненты, категорически запрещённые в составе колбасных продуктов.
Опасные добавки и скрытые ингредиенты
Эксперты Роскачества провели масштабную проверку колбас, в первую очередь обратив внимание на сервелат – классическую колбасу для праздников.
Особое внимание уделялось составу и качеству ингредиентов.
Наихудшие оценки получила продукция бренда «Дмитрогорский продукт».
В некоторых образцах обнаружили следы антибиотиков – веществ, которые не должны попадать в пищевой продукт.
Кроме того, в колбасе нашли красители, не обозначенные на этикетке, что является нарушением законодательства и вводит покупателей в заблуждение.
Эти факты вызывают особую тревогу у потребителей, ведь антибиотики в пище могут приводить к аллергиям и устойчивости болезнетворных бактерий.
Кто ещё под подозрением?
Список нежелательных марок продолжают «Йола агрохолдинг» и «Стародворские колбасы».
В продукции «Йола агрохолдинг» также выявлены следы антибиотиков.
В колбасах «Стародворские колбасы» обнаружена ДНК птицы, которой там по рецептуре быть не должно.
Такое нарушение может говорить о подделке или использовании некачественного сырья.
Для потребителя это означает не только обман, но и потенциальные риски для здоровья.
Претензии к докторским колбасам
Роскачество отдельно проверило и популярные докторские колбасы.
Здесь тоже выявлены серьезные отклонения.
Бренд Губернская мясная компания обвиняется в несоответствии жирового состава – количество жира оказалось меньше заявленного на этикетке.
Кроме того, в продукции нашли следы антибиотиков.
У «Егорьевской» колбасы выявлено недостаточное содержание белка и жира.
Для такого продукта это серьезное нарушение, так как докторская колбаса по стандартам должна иметь сбалансированный состав, который обеспечит питательность и полезность.
Что это значит для потребителей?
Качество колбасы напрямую связано с безопасностью и здоровьем людей.
Покупая продукт, мы рассчитываем получить именно то, что указано на этикетке.
Но наличие запрещённых веществ, несоответствие по составу и подмена ингредиентов – это серьёзные нарушения, способные нанести вред.
Кроме того, такие факты подрывают доверие к производителям и всему рынку мясной продукции.
Вывод очевиден – нужно быть особенно внимательным при выборе колбасы, отдавать предпочтение проверенным брендам с положительной репутацией и не покупать продукты с подозрительными ценами или сомнительными этикетками.
Интересные факты о колбасах и хитрости производителей
Колбаса, несмотря на свою популярность, не всегда является простым продуктом.
Производство этого изделия – сложный технологический процесс, в который входят мясо, специи, добавки и консерванты.
Некоторые производители пытаются удешевить продукт, заменяя дорогие ингредиенты дешевыми заменителями.
Например, вместо говядины или свинины в состав могут добавить птицу или мясо непонятного происхождения.
Использование антибиотиков при выращивании животных – ещё один способ ускорить рост, но его следы должны отсутствовать в конечном продукте.
Покупателю важно знать, что «правильная» колбаса имеет четкий состав, указанный на упаковке, без неприятных сюрпризов.
Заключение
Современный рынок колбасных изделий полон рисков и подводных камней.
Результаты проверки Роскачества наглядно демонстрируют проблемы с качеством и безопасность некоторых популярных марок, пише сайт primpress.ru.