Можно смело брать – это безопасно: в Роскачестве определили лучших цыплят-бройлеров
- 28 сентября 23:00
- Инга Нечунаева
Роскачество провело очередной мониторинг мяса тушек цыплят-бройлеров и выявило лидеров по качеству среди популярных брендов. Всего эксперты проверили продукцию 19 торговых марок — шесть из них проверялись впервые, остальные — повторно. Радует, что большинство производителей стали лучше, качество мяса заметно поднялось, по сравнению с прошлым мониторингом.
Лучшие бренды по качеству мяса
В число лучших вошли четыре бренда:
- «Первая свежесть»
- «Новосибирская птицефабрика»
- «Своя»
- «Домашняя курочка»
Эти производители получили от Роскачества знак качества — это гарантия, что мясо свежайшее, без вредных примесей и неприятных сюрпризов. Параметры продукта отвечают нормам, условия хранения выдерживаются, и вес тушек соответствует заявленному.
Какие проблемы нашли эксперты?
Несмотря на общую положительную динамику, некоторые бренды вызвали вопросы:
- «Алтайский бройлер»
- «Благояр»
Хотя оценки у них всё равно были выше двух баллов (из максимально возможных), в их продуктах обнаружили ряд несоответствий. Среди основных претензий — расхождения между заявленным и фактическим весом тушек, нарушение режима хранения, что негативно сказывается на свежести. Удивительно, но в некоторых образцах были остатки пера и внутренних органов, которые должны быть полностью удалены при обработке.
Почему важно выбирать качественное мясо?
Мясо курицы — один из самых популярных продуктов на нашем столе, но не всегда качество соответствует цене или ожиданиям. Некачественное мясо может привести к проблемам со здоровьем: пищевые отравления, аллергии или просто неприятный вкус и запах. Обращайте внимание на проверенные бренды, которые регулярно проходят контроль Роскачества.
Итог
Новый мониторинг Роскачества показал, что качество мяса цыплят-бройлеров у большинства брендов улучшилось, а некоторые даже получили заслуженный знак качества. Покупая «Первую свежесть», «Новосибирскую птицефабрику», «Свою» или «Домашнюю курочку», вы можете быть уверены в свежести и безопасности продукта, пишет сайт primpress.ru.