Смешиваю ряженку и сметану только так, и через 5 – 6 часов получаю нежнейший сыр, от которого все в полном восторге

Способ приготовления домашнего сыра, который по вкусу напоминает «Филадельфию», но заметно проще и дешевле.

Ингредиенты:

• 1 литр ряженки
• 0,5 литра сметаны
• 2-3 веточки петрушки и укропа
• Соль и специи по вашему предпочтению

Приготовление:

1. Смешивание компонентов: В глубокой миске соедините ряженку и сметану. Добавьте мелко нарезанные петрушку и укроп, посолите и добавьте специи по вашему вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Процесс процеживания: Подготовьте дуршлаг, выстлав его несколькими слоями марли. Переложите подготовленную смесь в дуршлаг, накройте сверху марлей и оставьте на несколько часов для отделения сыворотки.
3. Добавление гнета: Спустя час положите на смесь небольшой груз. Это поможет быстрее и более эффективно сцедить сыворотку.
4. Окончательная обработка: Через 5-6 часов у вас получится нежная сырная масса. Этот сыр прекрасно подходит для бутербродов, может стать украшением праздничного стола или самостоятельным деликатесом.

Этот способ приготовления сыра легко осуществим благодаря доступности ингредиентов и может служить отличной альтернативой дорогим сортам сыра.

Читайте также:

• И работающие, и неработающие пенсионеры получат разовую выплату 10 000 рублей с 1 декабря
• В декабре обязательно купите лотерейный билет: Глоба предрек двум знакам зодиака крупный выигрыш
• "С декабря начнется то, чего не было с 1820 года": синоптики просят готовиться к настоящему климатическому безумию