Капустные котлеты из СССР: вкуснейший советский рецепт — готовить проще некуда

Советские блюда всегда будут пользоваться спросом. Они так крепко укоренились в нашей культуре, что стали настоящей классикой.

Представляем рецепт капустных котлет. Они получаются невероятно вкусными, сочными и полезными. Приготовление простое и несложное, под силу даже начинающим.

Необходимые ингредиенты:

• Капуста белокочанная — кочан весом 900 г до 1 кг;
• Молоко — 150-160 мл;
• Манка — половина стакана (объем стакана 250 мл);
• Яйца — 3 штуки;
• Рафинированное подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
• Соль по вкусу;
• Панировочные сухари.

Капусту нужно мелко нашинковать и немного помять руками, поместив в кастрюлю.

Подогреть молоко и залить им капусту, после чего поставить на средний огонь, накрыв крышкой, и тушить в течение 25-30 минут.

После этого уменьшить огонь и, постоянно помешивая, постепенно ввести манку в горячую капусту. Перемешивать и томить еще 5-7 минут на слабом огне. Затем снять с плиты, слегка остудить, добавить яйца, посолить и хорошенько перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Формировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить с двух сторон на среднем огне. Крышку при этом не использовать, пишет b-port.com.

Читайте также:

• Развожу всего 2 аптечных препарата – и нагар от сковородок кусками отваливается: бабушка научила
• Змея принесёт счастье на хвосте: Павел Глоба назвал всего 3 знака зодиака, все желания которых сбудутся в 2025 году
• В декабре всю Россию накроет аномальная погода: главный синоптик дал прогноз на зиму — будьте готовы к сюрпризам