Удивите своих гостей на Новый год 2025 салатом «Новогодняя ночь»: Зеленая Деревянная Змея оценит кулинарное новшество

Необычная альтернатива традиционной «Сельди под шубой» подойдет тем, кто готов к переменам, но хочет сохранить обычаи.

Скоро новое волшебное время — Новый год, и вместе с ним приходят светлые ожидания, приятное предвкушение праздника и заботы о подготовке. Каждая хозяйка хочет создать в своем доме уютную атмосферу, полную ароматов вкусных блюд, и удивить всех чем-то особенным. В этом году, если классическая «Сельдь под шубой» утратила былую популярность, предлагается добавить в праздничное меню новый салат с загадочным названием «Новогодняя ночь».

Салат, богатый вкусами и необычными текстурами, станет не только украшением стола, но и главной изюминкой вечера благодаря своему гастрономическому изяществу.

Для приготовления этого удивительного салата понадобятся такие продукты:

• Филе сельди соленой — 200 г 
• Картофель вареный — 400 г 
• Свекла — 400–500 г 
• Морковь — 300 г 
• Огурцы соленые — 250 г 
• Лук репчатый — 50 г 
• Яблоки — 250 г 
• Сыр — 100–150 г 
• Яйца куриные — 3 шт. 
• Яйца перепелиные — 6 шт. 
• Клюква — 2–3 ст.л. 
• Укроп — 0,5 пучка 
• Петрушка — 0,5 пучка 
• Майонез — 300 г 
• Уксус — 3 ст.л. 
• Сахар — ½ ч.л. 
• Специи и соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала подготовьте продукты. Нарежьте лук полукольцами, затем смешайте уксус с сахаром и залейте этой смесью лук, оставив на 5 минут. После этого отожмите его от лишней жидкости.
2. Посеките филе сельди на мелкие кусочки, создав основу салата с насыщенным вкусом. Затем натрите вареный картофель на крупной терке для большей мягкости и сытности.
3. Переходя к овощам, натрите свеклу и морковь. Эти яркие корнеплоды обогатят вкус салата и добавят ярких красок. Натолките сыр, яблоки и куриные яйца, а соленые огурцы нарежьте кубиками для свежести и особой пикантности.

Сборка салата:

1. Когда продукты готовы, приступайте к сборке салата, сохраняя эстетику и гармонию вкусов:
2. На дно салатника равномерно распределите сельдь, что станет основой салата.
3. Нанесите слой маринованного лука, для легкой кислинки и хрустящей текстуры.
4. На лук уложите свеклу, обильно покрыв майонезом для сочности.
5. Далее следуют огурцы и слой моркови, также под майонезом.
6. Затем уложите яблоки и сыр, последним слоем картофель, снова покрытый майонезом.
7. Верхним слоем уложите куриные яйца, добавляя мягкости.
8. Финальным элементом станет оформление салата: украсьте его половинками перепелиных яиц в виде циферблата. Вырежьте из моркови стрелки и цифры.
9. Обрамите салат мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки — это добавит не только внешний лоск, но и свежий аромат. Клюква придаст лёгкую кислинку и яркие акценты.

Ваш красочный и вкусный салат «Новогодняя ночь» готов удивлять вас и ваших гостей! Подавайте его для праздничной трапезы и наслаждайтесь восторгом окружающих. С наступающим праздником и приятного аппетита, передает ko44.ru.

Читайте также:

• Пенсионерам положена разовая выплата перед Новым годом: опубликованы списки с 1 декабря
• Как по маслу: Глоба назвал один знак, который получит от жизни все, о чем мечтал с 1 декабря
• В декабре всю страну накроет аномальная погода: главный синоптик России дал прогноз на зиму — будьте готовы к сюрпризам