Смешиваю ряженку и сметану только так, и через 5 – 6 часов получаю нежнейший сыр, от которого все в восторге
- 27 ноября 09:55
- 6+
- Инга Межевикина
freepik.com
Как сделать домашний сыр, напоминающий «Филадельфию» на вкус, но намного проще и экономичнее.
Для приготовления потребуются:
- 1 литр ряженки
- 0,5 литра сметаны
- 2-3 веточки петрушки и укропа
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Смешивание ингредиентов: В глубокой посуде объедините ряженку со сметаной. Добавьте мелко нарезанную петрушку и укроп. Посолите и добавьте приправы на свой вкус. Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния.
- Процеживание: Простелите дуршлаг несколькими слоями марли. Поместите смесь в дуршлаг, накройте сверху той же марлей и оставьте на несколько часов, чтобы сыворотка стекла.
- Использование гнета: Спустя час положите небольшой груз на смесь. Это ускорит и улучшит процесс стекания сыворотки.
- Завершение процесса: Через 5-6 часов получится нежная сырная масса. Этот сыр идеально подходит для бутербродов, может украсить праздничный стол или выступить самостоятельным деликатесом.
Этот метод приготовления сыра легок в исполнении из-за доступности продуктов и является отличной альтернативой дорогостоящим сортам сыра.
Читайте также:
- Пенсионерам положена разовая выплата перед Новым годом: опубликованы списки с 1 декабря
- Как по маслу: Глоба назвал один знак, который получит от жизни все, о чем мечтал с 1 декабря
- В декабре всю страну накроет аномальная погода: главный синоптик России дал прогноз на зиму — будьте готовы к сюрпризам