Смешиваю ряженку и сметану только так, и через 5 – 6 часов получаю нежнейший сыр, от которого все в восторге

Как сделать домашний сыр, напоминающий «Филадельфию» на вкус, но намного проще и экономичнее.

Для приготовления потребуются:

• 1 литр ряженки
• 0,5 литра сметаны
• 2-3 веточки петрушки и укропа
• Соль и специи по вкусу  

Приготовление:

1. Смешивание ингредиентов: В глубокой посуде объедините ряженку со сметаной. Добавьте мелко нарезанную петрушку и укроп. Посолите и добавьте приправы на свой вкус. Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния.
2. Процеживание: Простелите дуршлаг несколькими слоями марли. Поместите смесь в дуршлаг, накройте сверху той же марлей и оставьте на несколько часов, чтобы сыворотка стекла.
3. Использование гнета: Спустя час положите небольшой груз на смесь. Это ускорит и улучшит процесс стекания сыворотки.
4. Завершение процесса: Через 5-6 часов получится нежная сырная масса. Этот сыр идеально подходит для бутербродов, может украсить праздничный стол или выступить самостоятельным деликатесом.

Этот метод приготовления сыра легок в исполнении из-за доступности продуктов и является отличной альтернативой дорогостоящим сортам сыра.

Читайте также:

• Пенсионерам положена разовая выплата перед Новым годом: опубликованы списки с 1 декабря
• Как по маслу: Глоба назвал один знак, который получит от жизни все, о чем мечтал с 1 декабря
• В декабре всю страну накроет аномальная погода: главный синоптик России дал прогноз на зиму — будьте готовы к сюрпризам