В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 известных брендов
- 2 января 10:23
- 6+
- Инга Межевикина
Множество покупателей ищет шоколад без пальмового масла, но его присутствие в ингредиентах — сложная тема, которая не связана с ценой.
Развеиваем мифы:
Миф 1: Дешевый шоколад и пальмовое масло неразделимы. Хотя в недорогих вариантах часто используют пальмовое масло для снижения стоимости, некоторые бренды экономичного шоколада отказываются от него.
Миф 2: Дорогой шоколад без пальмового масла. Даже люксовые марки могут включать пальмовое масло в свою продукцию, иногда не указывая конкретный его вид.
Как распознать пальмовое масло:
Внимательно изучайте список ингредиентов! Пальмовое масло может быть указано как "пальмовое масло", "пальмоядровое масло", "растительный жир" или "гидрированные растительные жиры" (требуется уточнение типа жира). К примеру, в серии Alpen Gold в обычном варианте шоколад может не содержать пальмового масла, тогда как начинки часто содержат его.
Шоколадные бренды без пальмового масла (список не полный, составы могут изменяться):
- "Красный Октябрь" (некоторые разновидности)
- "Аленка" (классический)
- "Россия Щедрая душа" (линейка "Золотая марка")
- "Ritter Sport"
- "Merci"
- "Toblerone"
- "Delicadore"
- "Самокат"
- "Спартак" (Беларусь)
- "Коммунарка" (горький шоколад)
Не основывайтесь на стереотипах о цене. Тщательно проверяйте состав на упаковке — это единственный способ удостовериться в отсутствии пальмового масла и выбрать шоколад по вашим предпочтениям.
Читайте также: