В шоколаде этих марок пальмы точно нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 известных брендов
- 3 января 10:23
- 6+
- Инга Межевикина
Многие потребители стремятся найти шоколад, в составе которого отсутствует пальмовое масло, однако его наличие в продукте — это сложный вопрос, который не всегда зависит от цены.
Разберем основные заблуждения:
Миф 1: Бюджетный шоколад всегда содержит пальмовое масло. Хотя в недорогих вариантах оно часто используется для снижения себестоимости, некоторые марки доступного шоколада все же исключают его из состава.
Миф 2: В дорогом шоколаде пальмового масла нет. Даже премиальные бренды могут добавлять его в свои изделия, иногда не уточняя конкретный тип масла.
Как определить наличие пальмового масла:
Внимательно читайте информацию на упаковке! Пальмовое масло может быть указано как "пальмовое масло", "пальмоядровое масло", "растительный жир" или "гидрогенизированные жиры" (в этом случае необходимо уточнить их происхождение). Например, в линейке Alpen Gold основной шоколад может не содержать пальмового масла, но оно часто присутствует в начинках.
Марки шоколада, которые могут не содержать пальмового масла (список неполный, составы могут меняться):
"Красный Октябрь" (некоторые виды), "Аленка" (классический), "Россия Щедрая душа" (линия "Золотая марка"), "Ritter Sport", "Merci", "Toblerone", "Delicadore", "Самокат", "Спартак" (Беларусь), "Коммунарка" (горький шоколад).
Не стоит полагаться на стереотипы, связанные с ценой. Тщательно изучайте состав продукта — это единственный способ убедиться в отсутствии пальмового масла и выбрать шоколад, который соответствует вашим вкусам.
Читайте также: