Раскрыта самая полезная рыба на весну - ешьте ее 2 раза в неделю: богата фосфором и селеном
- 20:05 2 марта
- 16+
- Инга Межевикина
В весенний период особенно важно уделить внимание сбалансированному питанию, чтобы восстановить запасы питательных веществ, истощенные за зиму.
Специалисты по питанию назвали рыбу, употребление которой особенно благоприятно в это время года. Включите ее в меню дважды в неделю, и ваш организм будет вам благодарен.
Какую рыбу стоит употреблять весной для максимальной пользы? Эксперты рекомендуют обратить внимание на горбушу. Этот представитель семейства лососевых – настоящая сокровищница полезных элементов, необходимых для поддержания здоровья:
- Фосфор – укрепляет костную ткань, зубы и улучшает функционирование нервной системы.
- Селен – обладает мощными антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет и защищает клетки от преждевременного старения.
- Омега-3 жирные кислоты – способствуют снижению уровня холестерина, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
- Витамины группы B – активизируют обменные процессы, помогают организму адаптироваться к стрессовым ситуациям.
- Белок – играет ключевую роль в росте мышечной массы и восстановлении тканей.
- Йод – поддерживает оптимальную функцию щитовидной железы и улучшает когнитивные способности.
Как лучше всего приготовить горбушу для сохранения ее полезных свойств?
Для сохранения максимальной пользы рекомендуется выбирать щадящие методы приготовления:
- Запекание в духовом шкафу с овощами и лимоном – позволяет получить нежный вкус и сохранить сочность продукта.
- Приготовление в сливочном соусе – отличный вариант для приготовления нежного блюда, которое понравится всей семье.
- Жарка на гриле – позволяет минимизировать использование масла и максимально раскрыть аромат рыбы.
- Салаты с отварной горбушей – легкий, но питательный вариант.
- Приготовление домашних роллов – интересный способ разнообразить свой рацион.
Другие виды рыбы, обладающие полезными свойствами
Если горбуша не является вашим предпочтительным выбором, обратите внимание на другие виды рыбы, обладающие ценными свойствами:
- Форель – богата полезными жирными кислотами и витаминами, способствует улучшению состояния кожи и волос.
- Скумбрия – отличается высоким содержанием полезных жиров, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Сельдь – доступный источник Омега-3 жирных кислот, оказывает положительное влияние на работу мозга.
- Треска – низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D, передает sevastopolmedia.ru.
Читайте также: