Раскрыта самая полезная рыба на весну - ешьте ее 2 раза в неделю: богата фосфором, селеном и хороша на вкус

В период весны особенно важно скорректировать рацион, сделав его максимально сбалансированным, чтобы компенсировать дефицит нутриентов, возникший за зимние месяцы.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на определенный вид рыбы, регулярное потребление которого особенно полезно в это время года. Включение его в рацион хотя бы дважды в неделю окажет благотворное влияние на организм.

Какую именно рыбу стоит употреблять весной для получения максимальной пользы? Эксперты советуют обратить внимание на горбушу. Этот представитель семейства лососевых является ценным источником питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья:

1. Фосфор – укрепляет костную систему, зубы и способствует улучшению работы нервной системы.
2. Селен – обладает выраженными антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунную систему и защищает клетки от преждевременного старения.
3. Омега-3 жирные кислоты – способствуют снижению уровня "плохого" холестерина, положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.
4. Витамины группы B – активизируют метаболические процессы, помогают организму адаптироваться к воздействию стрессовых факторов.
5. Белок – играет важную роль в наращивании мышечной массы и восстановлении тканей.
6. Йод – поддерживает оптимальную функцию щитовидной железы и улучшает когнитивные функции.

Как лучше приготовить горбушу, чтобы сохранить ее полезные качества?

Для максимального сохранения полезных свойств рекомендуется отдавать предпочтение щадящим способам приготовления:

• Запекание в духовке с овощами и добавлением лимона – позволяет получить нежный вкус и сохранить сочность.
• Приготовление в сливочном соусе – прекрасный способ приготовить нежное блюдо, которое понравится всем.
• Жарка на гриле – позволяет свести к минимуму использование масла и подчеркнуть натуральный аромат рыбы.
• Салаты с вареной горбушей – легкий, но питательный вариант.
• Приготовление домашних роллов – оригинальный способ разнообразить питание.

Другие виды рыбы с полезными свойствами

Если горбуша не входит в список ваших предпочтений, обратите внимание на другие сорта рыбы, обладающие ценными питательными веществами:

• Форель – богата полезными жирными кислотами и витаминами, положительно влияет на состояние кожи и волос.
• Скумбрия – отличается высоким содержанием полезных жиров, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Сельдь – доступный источник Омега-3 жирных кислот, благотворно влияет на работу мозга.
• Треска – низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D, передает sevastopolmedia.ru.

Читайте также:

• Дождались. Для женщин 1957–1966 годов вводится новая приятная льгота
• Черная полоса длиной в год: Володина назвала 5 знаков, которым грозят серьезные испытания в 2025 году
• Запрет с 10 марта: кто забывает вовремя оплачивать ЖКХ, ввели еще одну норму