Названа самая полезная крупа — не гречка, и даже не овсянка: укрепляет сердце и улучшает пищеварение

Пшено, часто пренебрегаемое, является настоящим сокровищем природы для нашего здоровья. Его питательные свойства, подтверждаемые современными научными исследованиями, делают его ценным продуктом для поддержания хорошего самочувствия.

К примеру, исследования, проведённые Международным институтом растениеводства и Университетом Рединга, выявили способность пшена регулировать уровень глюкозы в крови, что имеет большое значение для людей, заботящихся о своём здоровье или страдающих диабетом.

В чём же заключается польза пшена? Всё дело в его уникальном составе. Пшено – это настоящий концентрат протеинов, пищевых волокон и множества микроэлементов, необходимых для организма. Одна порция пшенной каши содержит:

• Белок (6 граммов): ключевой элемент для строительства и восстановления тканей организма.
• Клетчатка (2 грамма): способствует здоровому пищеварению и создаёт чувство насыщения.
• Витамины группы B: незаменимые участники энергетического обмена и поддержания здоровья нервной системы.
• Фолиевая кислота: особенно важна для женщин, планирующих беременность, и будущих мам.
• Минералы: кальций для костей, магний для мышц, железо для транспортировки кислорода и фосфор для здоровья костей и зубов.

Систематическое употребление пшена оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, поддерживает нервную систему, улучшает пищеварение и помогает снизить концентрацию вредного холестерина в крови. К тому же, пшено обладает гипоаллергенными свойствами, что делает его идеальным выбором для людей с аллергическими реакциями.

Как лучше всего интегрировать пшено в своё питание? Диетологи рекомендуют учитывать время суток:

• Утром: пшенная каша на молоке – это прекрасный заряд энергии на весь день. Молоко обогащает её кальцием и белком.
• Вечером: предпочтительнее каша, приготовленная на воде, чтобы избежать перегрузки калориями. Добавьте овощи или нежирные ингредиенты для сбалансированного ужина.

Кому следует употреблять пшено с осторожностью? Несмотря на многочисленные полезные свойства, существуют некоторые противопоказания:

• Заболевания щитовидной железы: в некоторых случаях употребление пшена может нарушить усвоение йода. В этом случае необходима консультация врача.
• Проблемы с ЖКТ: при гастрите, язве или повышенной кислотности пшено может усугубить симптомы.
• Беременность: будущим мамам, особенно на поздних сроках, следует употреблять пшено с осторожностью, так как оно может вызвать дискомфорт в животе. Необходима консультация врача.

Чтобы пшенная каша была не только полезной, но и вкусной, следуйте этим простым советам:

• Тщательно промойте пшено: перед приготовлением тщательно промойте крупу под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Это сделает кашу более рассыпчатой и приятной на вкус.
• Выберите основу: готовьте кашу на молоке или воде, в зависимости от ваших предпочтений. Молоко придаст каше более насыщенный вкус и питательность.
• Проявляйте творчество: добавляйте в готовую кашу свежие или замороженные ягоды, фрукты, орехи, мёд или сухофрукты. Это сделает её ещё вкуснее и полезнее.

Пшено – это доступный и универсальный продукт, который может стать ценным дополнением к вашему рациону. Включите его в своё меню и оцените все преимущества этого недооценённого, но очень полезного продукта!

Читайте также:

• Дождались. Для женщин 1957–1966 годов вводят новую льготу
• Черная полоса длиной в год: Василиса Володина назвала 5 знаков, которым грозят серьезные испытания в 2025 году
• Запрет с 11 марта: кто забывает вовремя оплачивать ЖКХ, ввели еще одну норму