Страшнее сотни сигарет: любимый россиянами чай признан опасным
- 15 марта 11:35
- 16+
- Светлана Иванова
Как избежать негативных последствий?
Мате, настой из листьев парагвайского падуба, стремительно набирает популярность в мире благодаря своим уникальным качествам. Этот богатый витаминами напиток часто рассматривается как альтернатива кофе, так как способен тонизировать организм и поддерживать здоровье. Тем не менее, несмотря на внушительный перечень полезных свойств, ученые обращают внимание на потенциальные опасности, связанные с его употреблением.
Полезные свойства мате: витамины, антиоксиданты и мягкий тонизирующий эффект
Мате обладает богатым составом активных компонентов – их более 196. Напиток содержит широкий спектр витаминов, включая A, B, C, E, а также минеральные вещества, такие как магний, кальций, калий и железо. Особую ценность мате представляет высокая концентрация антиоксидантов и полифенолов, которые в четыре раза превышают содержание в зеленом чае. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения.
Тонизирующие свойства мате обусловлены комплексом веществ: теобромином, теофиллином и матеином, аналогом кофеина. В отличие от кофе, мате действует более мягко и продолжительно, улучшая концентрацию и повышая работоспособность. Исследования показывают, что регулярное употребление напитка снижает риск инфекционных заболеваний на 30%, помогает регулировать уровень сахара в крови и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в мате, также обладает антидиабетическими свойствами и может помочь в профилактике некоторых видов рака.
Риски, связанные с употреблением мате: высокая температура и сочетание с вредными привычками
Несмотря на множество положительных свойств, употребление мате требует разумного подхода. Главная опасность связана с температурой напитка: заваривание мате водой, нагретой выше 65 градусов, может способствовать образованию канцерогенных веществ. Особенно опасно употребление горячего мате в сочетании с курением или алкоголем – такая комбинация значительно увеличивает риск развития онкологических заболеваний.
Злоупотребление мате также может негативно повлиять на желудочно-кишечный тракт, особенно у людей с хроническими заболеваниями ЖКТ. Беременным женщинам рекомендуется воздержаться от употребления напитка из-за его стимулирующего воздействия и потенциального влияния на развитие плода.
Как безопасно употреблять мате
Чтобы наслаждаться полезными свойствами мате без вреда для здоровья, важно придерживаться следующих рекомендаций:
- Заваривайте мате водой температурой не выше 70 градусов.
- Ограничьте потребление мате до 2-3 раз в неделю.
- Не употребляйте напиток вместе с алкоголем и табаком.
- Избегайте употребления мате на голодный желудок.
- Откажитесь от мате при наличии заболеваний ЖКТ или во время беременности.
Мате – замечательный напиток, который может быть ценным источником витаминов, антиоксидантов и энергии. Однако для безопасного употребления необходимо соблюдать умеренность и внимательно следить за процессом заваривания. Правильный подход позволит вам в полной мере воспользоваться преимуществами мате, избегая при этом рисков для здоровья.
Читайте также: