Не пирог, а чудо на сковороде: 4 мандарина и кефир — никакой возни с тестом, вкуснотища всего за 5 минут

Если вам приелись покупные сладости, и хочется угоститься к чаю чем-то необычным, попробуйте испечь на сковороде наливной пирог с мандаринами.

Он получится очень мягким, с цитрусовыми нотками и восхитительным запахом. Процесс приготовления не отнимет много времени, и даже не нужно разогревать духовку, так как десерт выпекается непосредственно на сковороде.

Ингредиенты:

• Мандарины – 4 шт.;
• Мука – 300 г;
• Кефир – 250 мл;
• Сахарный песок – 100 г;
• Подсолнечное масло – 50 мл;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Пекарский порошок – 1 ч. л.

Разберите мандарины на отдельные дольки, и половину из них очистите от белых прожилок – они будут целиком добавлены в пирог, а остальные понадобятся для получения сока в тесто. Далее в подходящей миске взбейте яйца вместе с сахаром до получения воздушной массы. Затем добавьте в полученную яичную смесь кефир, растительное масло и тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте в тесто муку, разрыхлитель и повторно перемешайте.

Затем сковороду нужно смазать кусочком сливочного масла, присыпать небольшим количеством сахара и выложить подготовленные мандарины. Оставшиеся дольки измельчите с помощью блендера и добавьте отфильтрованный сок в готовое тесто. Залейте тестом мандарины, находящиеся на сковороде, накройте крышкой и выпекайте на самом медленном огне в течение 30 минут.

По прошествии указанного времени аккуратно переверните пирог и продолжайте готовить еще 10 минут. Наливной десерт готов. Приятного чаепития, передает krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

• «Придет вместе с пенсией в апреле». Всех, кто получает пенсию, ждет приятный сюрприз
• Платить больше не придется. Всех, у кого в квартире есть счетчики, ждет сюрприз с 9 апреля
• Нужно ли закрывать крышку во время жарки рыбы. Запомните это на всю жизнь