Не кофе, не какао и не шоколад: ученые огласили самый полезный для мозга напиток
- 15 апреля 18:32
- Светлана Иванова
Зеленый чай – это ценный дар природы, источник энергии, способствующий улучшению когнитивных функций и повышению внимательности.
Если бодрящий эффект кофе кажется слишком интенсивным или вызывает неприятные ощущения, зеленый чай станет превосходным выбором для тех, кто предпочитает мягкую стимуляцию без побочных эффектов. Этот напиток с нежным ореховым оттенком содержит L-теанин – уникальную аминокислоту, которая способствует релаксации, не ухудшая при этом работоспособность. Благодаря этому достигается состояние «спокойной концентрации», при котором мышление остается ясным, а организм – в гармонии.
В отличие от кофе, способного вызвать резкие колебания артериального давления или чувство нервного возбуждения, зеленый чай оказывает более плавное и продолжительное воздействие на организм. Его эффект длится дольше, а характерная «усталость» после прекращения действия практически отсутствует. Это объясняется уникальным сочетанием полезных веществ: кофеин в зеленом чае взаимодействует с катехинами и полифенолами, формируя эффект, особенно ценный для людей, занятых интеллектуальной деятельностью. Такой чай помогает отвлечься от внешних помех, таких как шум в офисе или другие стрессовые факторы, что делает его идеальным помощником в работе или учебе.
Исследования, проведенные учеными из University Hospital Basel, подтвердили положительное влияние регулярного употребления качественного зеленого чая на когнитивные способности человека. Участники исследования продемонстрировали улучшение памяти и концентрации. Исследователи объясняют это действием активных компонентов напитка, которые, взаимодействуя друг с другом, создают благоприятную среду для оптимальной работы мозга. Особенно важно отметить, что зеленый чай не только помогает сосредоточиться в данный момент, но и оказывает долгосрочное воздействие, защищая нервные клетки от возрастных изменений.
Для максимального извлечения пользы из зеленого чая важно правильно его приготовить. Температура воды не должна превышать 80 градусов, а время заваривания листового чая не должно быть более трех минут. Такой подход сохраняет все полезные свойства напитка и предотвращает появление горечи. Для усиления эффекта можно добавить ломтик имбиря или немного меда. Эти добавки не только улучшают вкус, но и дополняют целебные свойства чая. Достаточно двух-трех чашек в день, чтобы поддерживать ясность ума и укреплять память.
Примечательно, что в культурных традициях Китая и Японии зеленый чай веками почитается как напиток мудрецов. В этих странах он давно считается символом просветления и концентрации, что подчеркивает его роль в улучшении когнитивных способностей. Современная наука лишь подтверждает древние представления о пользе этого напитка, делая его незаменимым помощником для тех, кто стремится к продуктивной работе мозга и хочет защитить себя от старения, пишет источник.
Читайте также: