Любой шашлык станет мягким и нежным: добавьте в маринад для мяса эти два напитка

Данный маринад – превосходный выбор для подготовки любого сорта мяса, будь то свинина, говядина, баранина или курица.

Главная особенность заключается в применении айрана и кефира, которые обеспечивают мясу исключительную нежность и обогащают его деликатным и приятным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• Мясо (любое на ваш вкус) – 2 кг
• Айран – 250 мл
• Кефир – 500 мл
• Луковицы – 6 шт.
• Соль – на ваше усмотрение

Инструкция по маринованию:

1. Нарежьте мясо крупными ломтями и переложите в удобную посуду.
2. Очистите лук от шелухи и нарежьте его полукольцами.
3. Добавьте нарезанный лук к мясу.
4. Залейте мясо смесью айрана и кефира.
5. Добавьте соль по своему вкусу.
6. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы маринад обильно покрыл каждый кусочек мяса.
7. Закройте ёмкость крышкой и поместите в холодильник на срок от нескольких часов до целой ночи для достижения оптимального результата.

По окончании маринования мясо готово к обжариванию на гриле. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Трудовой стаж пересчитают 20 апреля: пенсии будут начисляться по новым правилам
• 20 апреля — праздник Светлого Христова Воскресенья! Узнайте о традициях и истории этого светлого дня
• Теперь все передавать заново. С 20 апреля правила подачи показаний счетчиков ЖКХ пересмотрят полностью