Логотип новостного портала Прогород
Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Шампиньоны раскрываются по-новому: необычный способ приготовления из простых продуктов, который перевернёт ваше представление о грибах

Шампиньоны раскрываются по-новому: необычный способ приготовления из простых продуктов, который перевернёт ваше представление о грибахнейросеть

Грибы — одна из тех вкусняшек, которые любят почти все. Но часто мы ограничиваемся привычными способами приготовления: пожарить или потушить в сметане. А ведь из шампиньонов можно приготовить настоящую закуску, которая станет звездой любого стола. И при этом — минимум хлопот и максимум вкуса.

Сегодня я расскажу, как приготовить запечённые шампиньоны с чесноком и сыром. Этот рецепт — находка для тех, кто не хочет долго стоять у плиты, но хочет удивить близких и гостей чем-то необычным и очень аппетитным.

  • Крупные шампиньоны — 10−12 штук
  • Чеснок — 2−3 зубчика
  • Твёрдый сыр — около 100 грамм (лучше взять что-то с ярким вкусом, например, российский, голландский или пармезан)
  • Сливочное масло — 30 грамм
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

  1.  Аккуратно отделяем ножки от шляпок — нам нужны именно «шапочки» для начинки. Ножки мелко нарезаем.
  2.  На сковороде растапливаем сливочное масло, кладём мелко нарезанные ножки грибов и измельчённый чеснок. Обжариваем всё вместе на среднем огне до золотистого цвета — так раскроется аромат.
  3.  Добавляем соль, перец и измельчённую зелень. Всё хорошо перемешиваем.
  4.  Твёрдый сыр натираем на тёрке и смешиваем с обжаренными ножками и чесноком.
  5.  Наполняем полученной смесью шляпки грибов.
  6.  Выкладываем фаршированные шампиньоны на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 15−20 минут. Грибы должны стать мягкими, а сыр — расплавиться и слегка подрумяниться.

  • Если хотите добавить пикантности, можно положить в начинку немного острого перца или паприки.
  • Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в начинку немного сливочного сыра или майонеза.
  • Запечённые шампиньоны отлично сочетаются с белым вином или лёгким пивом.
  • Подавайте горячим или тёплым — так вкуснее всего.

  •  Минимум подготовки и максимум вкуса.
  •  Подойдет и как закуска на праздничный стол, и как гарнир к мясу или рыбе.
  •  Чеснок и сыр делают шампиньоны невероятно аппетитными.
  •  Добавляйте свои любимые специи, зелень или сыр — и каждый раз будет новый вкус.

Запечённые шампиньоны с чесноком и сыром — отличный способ разнообразить повседневное меню. Готовятся они быстро, выглядят эффектно, а вкус просто восхитительный. Попробуйте — и грибная закуска станет вашей любимой.

Читайте также: 

...

  • 0

Популярное

Последние новости