Простейшие сосиски в тесте на скорую руку — вкуснее, чем у бабули

Когда хочется быстро и вкусно перекусить, а стоять у плиты совсем не хочется, сосиски в слоеном тесте — настоящая находка. Простое, но очень аппетитное блюдо, которое отлично подойдет и для завтрака, и для перекуса, и для вечернего чаепития. Приготовить его сможет даже тот, кто не считает себя мастером кулинарии.

Что нужно для сосисок в слоеном тесте

• Готовое слоеное тесто — 500 грамм (лучше брать качественное, чтобы оно хорошо поднялось и было хрустящим)
• Сосиски — 9 штук (можно взять любые, но лучше брать хорошие мясные, чтобы вкус был насыщенным)
• Яичный желток — 1 штука (для золотистой корочки)
• Немного муки — для раскатывания теста (чтобы оно не прилипало)
• Растительное масло — для смазывания противня
• Кунжут — по желанию (добавит красивую текстуру и легкий ореховый вкус)

Как приготовить — пошагово и просто

1. Разморозьте тесто. Если вы используете замороженное слоеное тесто, дайте ему немного оттаять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и его можно было легко раскатать.
2. Раскатайте и нарежьте. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Нарежьте его на полоски шириной примерно 2–2,5 см.
3. Подготовьте сосиски. Каждую сосиску разрежьте пополам, чтобы получились небольшие удобные кусочки.
4. Заверните сосиски. Оберните каждую половинку сосиски полоской теста, закрутив ее по спирали. Так тесто будет держаться крепко и красиво.
5. Подготовьте противень. Смажьте его растительным маслом, чтобы сосиски не прилипали и легко снимались после запекания.
6. Выложите заготовки. Аккуратно выложите сосиски в тесте на противень, оставляя немного места между ними.
7. Смажьте желтком. Взбейте яичный желток и смажьте кисточкой каждую сосиску — это придаст красивый золотистый цвет и аппетитный блеск.
8. Посыпьте кунжутом (по желанию). Он добавит интересную нотку и сделает блюдо еще привлекательнее.
9. Выпекайте. Поставьте противень в заранее разогретую до 180°C духовку на 20 минут. За это время тесто подрумянится и станет хрустящим.
10. Подавайте горячими. Можно с любимыми соусами — кетчупом, горчицей, майонезом или просто так. Быстро, вкусно и без лишних хлопот.

Советы и варианты

• Если хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить немного сыра внутрь перед тем, как заворачивать сосиски. Он расплавится и придаст блюду нежность.
• Для разнообразия попробуйте использовать разные виды сосисок — с сыром, с зеленью или даже вегетарианские.
• Если у вас нет готового слоёного теста, можно использовать тонкое тесто для пиццы или даже лаваш, но тогда текстура будет другой.
• Чтобы сделать блюдо более полезным, выбирайте сосиски с минимальным количеством добавок и консервантов.

Сосиски в слоеном тесте — это классика, которая всегда выручит, когда хочется чего-то вкусного и простого. Минимум усилий, максимум удовольствия. Такая закуска понравится и детям, и взрослым, а главное — готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков.

Читайте также:

• У пожилых водителей начнут забирать наличные прямо на дороге: экстренные разъяснения ГАИ

• Лучше делать видеозапись: вот что коммунальные работники делают с показаниями счетчика

• Водителей предупредили. С 11 июня начинают лишать прав за опущенные стекла

• Зачем нужно добавлять сливочное масло в суп — запомните это раз и навсегда

• С 10 по 20 июня голубике — обязательно: 1 ст. ложка на 10 л — ягоды растут без передышки