Перемолотые рога и копыта, мяса нет: в Роскачестве назвали худшие марки пельменей

Роскачество недавно провело масштабное исследование качества пельменей — одного из самых любимых и привычных продуктов на нашем столе. И результаты оказались далеко не радужными: из 20 популярных брендов только три получили оценку «натуральные», а в остальных эксперты нашли массу проблем, которые могут повлиять на здоровье покупателей.

Что именно нашли в пельменях?

Бактерии и микробы — опасность в каждой упаковке

В некоторых марках пельменей обнаружили опасные бактерии, которые могут привести к серьёзным отравлениям. Например, в пельменях «ВкусВилл» нашли листерии — микроорганизмы, которые особенно опасны для детей, пожилых и беременных женщин. В других брендах, таких как «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция» и «Рестория», выявили сальмонеллы. А в «Останкинских традиционных», «Стародворье», «Ложкаревъ» и «Зеленой линии» обнаружили кишечную палочку — бактерию, которая свидетельствует о нарушениях санитарии на производстве.

Мясо или что-то другое?

Эксперты нашли в пельменях не только мясо, но и посторонние компоненты, которые не всегда указаны на упаковке. В фарше некоторых марок присутствовали перемолотые кости и соевые добавки — дешёвые заменители мяса, которые ухудшают вкус и качество продукта. Часто производители скрывают эти ингредиенты, чтобы не отпугнуть покупателей. К тому же, в некоторых пельменях обнаружили крахмал, коллаген и даже пищевые добавки, которые не заявлены в составе.

Остатки антибиотиков и пестициды — невидимая угроза

В пельменях «Сибирская коллекция» и «Цезарь» нашли следы антибиотиков, что может привести к развитию устойчивости к лекарствам у человека. В «Ложкаревъ» выявили пестициды — токсичные химикаты, которые способны нанести вред здоровью при регулярном употреблении.

Маркировка и обман покупателей

Увы, не все производители честны с покупателями. Например, в пельменях «Останкино» содержание мяса на упаковке не совпадало с реальным составом, что является нарушением прав потребителей и вводит в заблуждение.

Как производители реагируют на претензии?

Часть компаний признала проблемы и уже начала исправлять ситуацию: снимают с продажи подозрительную продукцию, усиливают контроль качества и проводят дополнительные проверки. Но есть и те, кто оспаривает результаты Роскачества, проводя собственные исследования.

Как не попасть в ловушку и выбрать действительно качественные пельмени?

Читайте состав внимательно. Обращайте внимание, чтобы в начале списка было мясо, а не соя, крахмал или другие добавки. Если в составе просто указано «специи» без подробностей, скорее всего, там скрываются усилители вкуса и ароматизаторы.

Проверяйте упаковку. Не берите пельмени с размороженными или слипшимися кусочками — это признак неправильного хранения и повторной заморозки, что снижает качество и безопасность.

Не гонитесь за низкой ценой. Слишком дешёвые пельмени часто делают из низкокачественного сырья с добавлением костей и растительных заменителей.

Отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые дорожат репутацией. Но даже у известных производителей стоит быть внимательным и не забывать о рисках.

Лучший способ — готовить пельмени дома. Так вы точно будете знать, что кладёте в тесто и фарш, и сможете избежать нежелательных добавок.

---

Итог

Исследование Роскачества — это серьёзный сигнал для всех нас. Пельмени — это не просто полуфабрикат, а продукт, который мы часто покупаем для всей семьи. И качество здесь должно быть на высоте. Производители обязаны соблюдать стандарты и честно информировать покупателей, а мы, потребители, должны быть внимательнее и не экономить на здоровье. Только так можно избежать неприятных сюрпризов и сохранить здоровье близких.

Так что в следующий раз, отправляясь за пельменями, не спешите хватать первую попавшуюся упаковку. Лучше потратить пару минут на изучение состава и выбрать действительно качественный продукт — ведь здоровье дороже, пишет источник.

Читайте также:

• Не покупайте – там сплошная пальма: Роскачество назвало бренды конфет, которые нельзя брать

• В ГАИ окончательно расставили все «точка над i» : до какого возраста можно водить машину - пенсионерам все объяснили

• Что делать, если сосед просит уступить нижнюю полку в поезде: полезные советы пассажирам

• Не берите даже со скидкой 50% — угробите здоровье и стиралку: Роскачество изучило 20 марок стиральных порошков на безопасность

• Указ утвержден. Пожилые с пенсией менее 32 577 рублей получат дополнительную денежную выплату