Логотип новостного портала Прогород
Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Сплошная химия, а не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые лучше не покупать

Сплошная химия, а не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые лучше не покупатьФото из архива редакции

В последнее время качество поваренной соли на российском рынке вызывает серьёзные вопросы. Роскачество провело тщательную проверку и обнаружило, что некоторые популярные марки не соответствуют стандартам, а их состав далёк от идеала. Давайте разберёмся, какие именно бренды попали в «чёрный список» и почему стоит быть внимательнее при выборе соли.

Какие марки соли не прошли проверку Роскачества

В результате экспертизы были выявлены 5 марок, качество которых вызывает сомнения и которые не рекомендуют покупать:

  • «Салина» — заявленное соответствие ГОСТу оказалось ложным, нарушена структура кристаллов.
  • «Crista» — заявленная пониженная концентрация натрия не подтвердилась, а содержание калия оказалось ниже нормы; маркировка вводит в заблуждение.
  • «Белёк» — недостаточное количество йода и наличие нерастворимых частиц, что ухудшает качество продукта.
  • «Валетек» — йодированная соль с низким уровнем йода, хотя растворимость хорошая.
  • «Торговый Дом СОЛЬ» — недостаток йода и сомнительная информация на упаковке, включая необоснованное указание «без ГМО».

Эти марки не соответствуют жёстким требованиям Роскачества, которые включают более 20 параметров контроля качества и безопасности, значительно превышающих ГОСТ.

Основные недостатки выявленных продуктов

Проверка выявила несколько ключевых проблем, характерных для некачественной соли:

  • Примеси и осадки, которые свидетельствуют о низком уровне очистки сырья.
  • Нестабильное или недостаточное содержание йода, что снижает пользу йодированной соли для здоровья.
  • Ошибочная или вводящая в заблуждение маркировка, в том числе завышение или занижение содержания компонентов.
  • Маркетинговые уловки, например, использование этикеток «без ГМО» на продукте, который по природе не может содержать ГМО.
  • Неясное происхождение соли, когда производители указывают экзотические регионы, хотя фактически занимаются только фасовкой.

Почему качество соли имеет значение

Соль — не просто приправа, а важный источник йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы и профилактики заболеваний. Некачественная соль с низким содержанием йода или с примесями не только портит вкус блюд, но и не выполняет свою функцию по поддержанию здоровья.

Кроме того, наличие посторонних частиц и плохая растворимость соли могут негативно сказаться на качестве приготовленной пищи.

Как правильно выбирать соль

Чтобы не ошибиться при покупке, эксперты советуют:

  • Обращать внимание на происхождение продукта — надёжные производители указывают реальные регионы добычи.
  • Внимательно изучать состав и маркировку — йодированная соль должна содержать стабильную дозу йода.
  • Проверять гранулометрический состав — качественная соль имеет однородные кристаллы без пыли.
  • Искать знак качества Роскачества — это гарантия строгой проверки и безопасности.

Итог: выбор соли — вопрос здоровья и качества

Несмотря на простоту продукта, на рынке много соли, которая не отвечает стандартам и может нанести вред здоровью. Роскачество выявило пять марок, которые не стоит покупать из-за низкого качества, недостатка йода и наличия примесей. Покупателям стоит внимательно изучать упаковки и выбирать продукцию с подтверждённым знаком качества, чтобы обеспечить себе и своей семье безопасность и пользу, пишет gorodkirov.ru.

Таким образом, выбор поваренной соли — это не просто вопрос вкуса, а важный шаг к заботе о здоровье и качестве питания.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости