Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — вкуснее шарлотки
- 00:03 7 августа
- Инга Нечунаева
Быстрый яблочный пирог – идеальное решение для любителей домашней выпечки
Если вы обожаете домашнюю выпечку, но не готовы тратить на неё полдня, этот рецепт яблочного пирога – настоящая находка.
Простая подготовка, минимальный набор ингредиентов и потрясающий результат – вот что выделяет этот рецепт.
Сочные яблоки, пропитанные ароматом корицы, заключённые в нежное воздушное тесто, не оставят равнодушным никого.
Этот пирог легко станет звездой вашего стола и исчезнет в мгновение ока.
Ингредиенты – всё, что нужно под рукой
Для приготовления понадобятся:
- 2 крупных яйца;
- 100 г сахара;
- 100 мл молока любой жирности;
- 200 г муки высшего сорта;
- 10 г разрыхлителя;
- 4 средних яблока (лучше выбирать кисло-сладкие сорта);
- Молотая корица и сахар для аромата и хрустящей корочки.
Всыпав корицу в сахар, вы получите волшебный аромат, который наполнит кухню и придаст яблокам аппетитную карамельную корочку.
Подготовка – минимальные хлопоты, максимальный эффект
Начните с разогрева духовки до 180°С.
Тем временем тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
Использование разъемной формы значительно облегчит процесс извлечения готового пирога.
Смажьте форму сливочным маслом, чтобы тесто не прилипало при выпечке.
Выложите яблоки в форму, посыпьте их корично-сахарной смесью. Это создаст вкусную карамельную корочку при запекании.
Приготовление теста – воздушное и тающее во рту
Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной пены – этот этап отвечает за легкость будущего теста.
Постепенно введите молоко, тщательно перемешивая.
Муку обязательно просейте – так тесто станет более пушистым и без комочков.
Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яичную смесь.
Не переусердствуйте при перемешивании, чтобы тесто не стало плотным и тяжелым.
Выпекание и подача – финальные штрихи
Вылейте тесто поверх яблок, равномерно распределяя его по форме.
Выпекайте пирог 20-25 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой.
Если верх начинает слишком быстро подрумяниваться, накройте пирог фольгой.
Дайте пирогу немного остыть, а затем аккуратно извлеките его из формы.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой – это добавит пирогу особую праздничность.
Подавайте теплым, чтобы насладиться восхитительным сочетанием нежного теста и ароматных яблок.
Интересные нюансы и вариации рецепта
Для разнообразия можно добавить изюм или другие сухофрукты, предварительно замочив их в горячей воде или ароматном роме.
Кроме корицы, попробуйте использовать мускатный орех или имбирь – специи придадут пирогу уникальные оттенки вкуса.
Если форма для выпечки неразъемная, рекомендуется выложить дно пергаментной бумагой для удобства.
Заключение
Этот яблочный пирог – настоящая находка для занятых, но любящих вкусную домашнюю выпечку.
Он сочетает в себе простоту, скорость и отличный результат.
Сочетание кислосладких яблок и пряной корицы в нежном тесте порадует всех членов семьи.
Попробуйте этот рецепт – и ваш дом наполнится уютом и ароматом настоящего праздника.
Приятного чаепития и вкусных моментов, желает источник.