Еда в походе: что я всегда беру на Ozon, чтобы было вкусно в диких условиях

В походе можно питаться не только гречкой с тушёнкой: вкусные и простые блюда для активного отдыха

Многие считают, что походное питание — это однообразная и скучная еда, в основном гречка с тушёнкой. Однако в современном туристическом мире это далеко не так. Благодаря широкому ассортименту современных продуктов и удобной туристической посуде можно готовить разнообразные, питательные и вкусные блюда даже в самых диких условиях.

Современные продукты для походного рациона

Основу походного питания составляют продукты, которые можно легко хранить, удобно готовить и которые при этом сохраняют высокую питательную ценность. К таким относятся крупы (гречка, рис, овсянка), макаронные изделия, консервы (мясо, рыба, овощи), сухофрукты, орехи, а также сублимированные и сушёные продукты. Сублимированные овощи и фрукты значительно экономят место в рюкзаке и раскрываются в блюдах насыщенным вкусом после добавления воды.

Разнообразие вкусов с сушёными овощами и фруктами

Сушёные овощи — отличное дополнение к крупам и супам. Чтобы овощи раскрылись во вкусе, их стоит заливать водой сразу вместе с крупой и давать настояться. При приготовлении пасты стоит оставить немного воды после слива, закинуть туда овощи и немного потушить — это придаст блюду сочность и глубину. Сушёная клубника или другие сухофрукты можно добавлять в каши для ярких вкусовых акцентов и полезных витаминов.

Жиры и молочные продукты в походе: топлёное масло и сухое молоко

Топлёное масло гхи помогает сделать любое блюдо более сытным и ароматным. Его можно использовать для приготовления карри, каш и супов. Для удобства перевозки масло лучше перелить в лёгкую пластиковую крышку.

Сухое кокосовое молоко — универсальный продукт, который при разведении становится прекрасным дополнением к кашам и супам, создавая сливочную нежность без лишнего веса.

Консервы — важный источник белка и жиров

Консервы из мяса или рыбы в мягких упаковках удобны для длительных походов. Их можно разогревать прямо в упаковке, поместив в котелок с водой. Особенно популярны говядина, курица, индейка и свинина. Они помогают разнообразить рацион и поддерживают энергию во время длительных переходов.

Какую посуду выбрать для приготовления

Анодированный алюминий с антипригарным покрытием — оптимальный материал для походной посуды из-за лёгкости и долговечности. Большие котелки объёмом около 7 литров подходят для групп, а компактные наборы котелка и сковородки — для пары человек. Газовые горелки с автоподжигом и ветрозащитой обеспечивают удобство и безопасность приготовления еды, особенно в горах. Также наборы складных столовых приборов или многофункциональные ложки-вилки становятся незаменимыми помощниками в полевых условиях.

Горячие напитки для уюта на природе

Для согрева и создания настроения отлично подойдёт чай с мятой и малиной — он легко заваривается из компактного прессованного брикета. Любители кофе могут взять с собой аэропресс или дрип-пакеты, что позволит наслаждаться ароматным напитком в любой момент.

Заключение

Миф о том, что в походе можно питаться только пресной гречкой с тушёнкой, давно развеян. Благодаря современным продуктам и удобным аксессуарам можно обеспечить себе не только сытное, но и разнообразное, вкусное и полезное питание в любом путешествии. Это поможет сохранить силы, поднять настроение и получить удовольствие от каждой минуты пребывания на природе. Питаясь правильно и разнообразно, даже в самых суровых условиях, легко сохранить бодрость, здоровье и отличное настроение.

Об этом пишет источник.

Читайте также: Не покупайте их даже по акции: Роскачество назвало марки кофе, которые стоит обходить стороной 11 товаров Wildberries, о существовании которых, лучше бы и не знать Родня мужа из Украины научили варить вкусный «Полтавский» борщ: готовила впервые и даже не думала, что меня можно удивить