Это мясо в несколько раз полезнее курицы – пора его попробовать

Когда говорят о полезных видах мяса, многие сразу думают о курице или индейке. Однако существует другой продукт, который является не только более низкокалорийным, но и превосходит красное мясо по содержанию железа.

Польза утиного мяса

Биохимик и диетолог Анна Дивинская утверждает, что утка несправедливо недооценена. Утиное мясо обладает уникальной питательной ценностью, что делает его отличной заменой более привычным видам мяса.

Меньше жира. В отличие от свинины, баранины и говядины, жир в утке сосредоточен под кожей и легко удаляется, из-за чего она становится более подходящей для диетического питания. Больше железа. Утиного мяса содержит 2,7 мг железа на 100 г, что вдвое превышает содержание железа в печени индейки. Железо необходимо для формирования гемоглобина и насыщения крови кислородом. Его дефицит может привести к анемии, усталости и ослаблению иммунной системы. Полезные жирные кислоты. В составе мяса утки имеются омега-3 и омега-6, важные для функционирования головного мозга и нервной системы. Витамины группы В. Эти элементы поддерживают нервную систему и участвуют в обмене веществ.

Кому особенно полезна утка

Эксперт рекомендует включать утиное мясо в рацион тем, кто ведет активный образ жизни, так как оно способствует восстановлению энергии и поддерживает уровень железа в организме.

Как легко и вкусно приготовить утку

Многие полагают, что приготовление утки — сложная задача, однако это не так. Правильно выбранные рецепты позволяют создать сочное и ароматное блюдо, пишет pravda.ru.

Читайте также:

Доживете до 100: просто добавьте эти две простые привычки в свою жизнь - сразу почувствуете силу и легкость Тамара Глоба назвала 2 знака, которые в 2025 устанут рыдать от счастья: «Череда хороших новостей все не кончается» Восстанут из пепла: Василиса Володина назвала знак, которому с 4 февраля предстоит новый путь, полный счастья