Ученые назвали самый полезный сок: не яблочный, не апельсиновый и в несколько раз полезнее гранатового
Хотя фруктовые соки и привлекательны своим вкусом, диетологи подчеркивают превосходство овощных соков по содержанию полезных веществ. В частности, морковный, свекольный и соки из зелени обладают тонизирующим эффектом и способствуют укреплению здоровья.
Врач-эндокринолог Елизавета Дзантиева отмечает, что овощные соки стимулируют метаболизм, поддерживают водный баланс организма и отличаются низким содержанием калорий, а также значительно выигрывают у фруктовых по уровню сахара.
Наиболее эффективными считаются соки из моркови, свеклы и различных зеленых овощей. Морковь богата каротином, благотворно влияющим на состояние кожи и зрение. Свекла содержит витамины группы B и антиоксиданты, замедляющие процессы старения. Зелень, такая как петрушка, укроп и сельдерей, является источником железа и хлорофилла, улучшающих состав крови и общее самочувствие.
Важно учитывать, что витамины из овощей не всегда хорошо усваиваются организмом. Елизавета Дзантиева рекомендует добавлять в сок немного растительного масла или сливок для улучшения всасывания полезных веществ и смягчения вкуса.
Не стоит забывать и о капустном соке, отличающимся высоким содержанием витамина С, укрепляющего иммунную систему. Тыквенный сок также полезен благодаря клетчатке, улучшающей работу кишечника, и витаминам, поддерживающим здоровье кожи и снижающим усталость.
Однако важно соблюдать умеренность: оптимальная суточная доза составляет 200–300 мл. Свекольный сок рекомендуется разбавлять водой, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Следует отдавать предпочтение свежевыжатым сокам, избегая промышленных вариантов, которые часто содержат сахар, соль и другие добавки.
При возникновении сомнений рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Читайте также:
Пенсионный возраст повышают на 3 года. Неприятный сюрприз для граждан ждет с 2 мая Народные приметы на 29 апреля 2025 года: что можно и нельзя делать в этот день Больше не вывариваю старые полотенца: кладу всего 2 ложки на таз - станут как новые