Не котлеты и не оладьи: готовим из фарша отбивнушки – идеальный ужин всего за 15 минут

Быстрые и вкусные отбивные: рецепт за 15 минут

Приготовление котлет занимает много времени? Забудьте о долгих кухонных процедурах. Предлагаем вам рецепт невероятно быстрых и вкусных «Отбивнушек», которые готовятся всего за 15 минут.

Необходимые ингредиенты: Мясной фарш – 450 г Куриные яйца (крупные) — 3 шт. Пшеничная мука – 6 ст. л. Картофельный крахмал – 2 ст. л. Растительное масло для жарки Черный молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу Пошаговое приготовление:

Шаг 1: Подготовка фарша. В глубокой миске смешайте мясной фарш с солью и перцем. Тщательно вымесите до однородной массы.

Шаг 2: панировка. В отдельной посуде смешайте муку и крахмал. Сформируйте из фарша небольшие шарики (размером примерно с грецкий орех). Каждый шарик тщательно обваляйте в мучной смеси.

Шаг 3: Формирование лепешек. Раскатайте каждый панированный шарик в тонкую лепешку. Старайтесь делать лепешки одинаковой толщины для равномерного прожаривания.

Шаг 4: Яичная глазурь. Взбейте яйца в небольшой миске. Окуните каждую лепешку во взбитые яйца, чтобы покрыть их равномерно.

Шаг 5: Жарка. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте каждую отбивную по 1 минуте с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 6: Подача. Готовые «Отбивнушки» подавайте горячими как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру.

Советы: Для более сочного вкуса можно добавить в фарш мелко нарезанный лук или зелень. Экспериментируйте с пряностями! Добавьте к перцу немного паприки, орегано или других специй по вашему вкусу. Для более хрустящей корочки можно обжарить «Отбивнушки» во фритюре.

Этот рецепт идеально подходит для быстрого и сытного ужина или обеда, пишет сайт news102.ru.

Читайте также: Ловушка для водителей на светофоре: ГАИ стала массово лишать прав таких автовладельцев Миска крупы вместо целой тачки навоза: бросаем по всему участку - в июне земля приятнее шелка Всего 3 пшика на листья – и тля дождем спадет с растений: муравьи останутся без «пассажиров»