Крашеная мелом вода: Росконтроль назвал бренды молока, которые лучше не брать даже по акции

Что происходит с молоком на полках российских магазинов

Молоко — продукт, который кажется нам простым и понятным. С детства мы привыкли считать его символом здоровья и натуральности. Но последние проверки Центра экспертизы «Росконтроль» показали: не всё так чисто в молочной индустрии, как хотелось бы.

Что нашёл «Росконтроль»?

Недавно специалисты проверили более 50 популярных брендов молока, и результаты оказались тревожными. Оказалось, что значительная часть продукции — фальсификат. Это значит, что под видом натурального молока нам часто продают нечто совсем другое: с добавками, которые не указаны на упаковке и не должны там быть.

Например, в некоторых образцах нашли растительные жиры и фитостерины — это явный признак того, что в молоко подмешивают дешёвые заменители, чтобы снизить себестоимость. В ряде случаев нашли даже запрещённые вещества, вроде трансглютаминазы, которые использовать нельзя.

Какие бренды можно покупать?

Но не всё так плохо. Проверка выявила и настоящих «чемпионов» натуральности. В рейтинге «Росконтроля» отлично себя показали:

«Экомилк» (жирность 3,2%) «Село зеленое» «Вкуснотеево» «Простоквашино» «Молоко нашей дойки»

Эти марки получили высокие оценки за натуральность, вкус и безопасность. В них не нашли ни растительных жиров, ни сухого молока, ни вредных добавок. Кроме того, молоко «Экомилк» произведено по ГОСТу, а значит, соответствует строгим стандартам качества.

Почему вообще появляется фальсификат?

Причин несколько. Во-первых, желание производителей сэкономить и предложить более дешёвый продукт. Во-вторых, давление со стороны крупных сетей, которые требуют низких цен, вынуждая заводы «химичить» с составом. А ещё — недостаточный контроль и желание некоторых компаний быстро заработать, не думая о последствиях.

Как выбрать хорошее молоко: простые советы

Чтобы не нарваться на подделку, при покупке молока обращайте внимание на такие моменты:

Состав: На упаковке не должно быть растительных жиров, сухого молока и консервантов. Чем проще состав — тем лучше. Срок годности: Свежесть — главный критерий. Выбирайте продукт с максимально дальним сроком, но не забывайте, что «слишком долгий» срок хранения — тревожный звоночек. Условия хранения: Молоко должно храниться в холодильнике. Если видите его на полке при комнатной температуре — лучше пройти мимо. Маркировка: ГОСТ — это плюс, но не всегда гарантия. Всё равно проверяйте состав. Независимые тесты: Продукция, прошедшая проверку «Росконтроля» или других независимых экспертиз, обычно безопаснее. Что делать, если купили плохое молоко?

Если вкус или запах молока вызывает подозрение — не рискуйте, особенно если продукт предназначен для детей. Можно обратиться в Роспотребнадзор или оставить отзыв на сайте «Росконтроля» — чем больше жалоб, тем выше шанс, что некачественный продукт исчезнет с полок.

Итог

Рынок молока в России сейчас — это поле битвы между честными производителями и теми, кто хочет заработать на доверии покупателей. Проверки «Росконтроля» помогают нам понять, кому можно доверять, а кого лучше обходить стороной. Главное — быть внимательнее, не гнаться за низкой ценой и помнить: здоровье дороже.

Если хотите пить настоящее молоко — читайте этикетки, следите за новостями о проверках и не стесняйтесь задавать вопросы продавцам. Только так можно защитить себя и свою семью от неприятных сюрпризов.

Читайте текже: Новое правило для всех, кто водит автомобиль – теперь запрещено с 10:00 до 22:00 Штраф 10 000 рублей за газовую плиту - с 4 июня начнётся масштабная проверка квартир Начиная с 4 июня, ГАИ будет беспощадно штрафовать всех водителей на 800 рублей за отсутствие этого документа в бардачке Не кладите яйца в холодильник: опытный продавец на рынке объяснил — храним правильно С 4 июня полностью будут запрещены скважины на участке: их придется убрать