Даже стойкий 7-летний нагар уйдет за 10 минут, если применить простые хитрости
- 00:03 28 октября
- Анна Засухина
Стойкий нагар на посуде — проблема, с которой сталкиваются многие, даже если регулярно моют сковороды и духовки. Вот проверенные способы и хитрости, которые помогут избавиться от засохшего смоляного налета и жира всего за 10 минут или немного дольше, если подойти к делу с терпением и правильными средствами.
Почему нагар появляется?
Нагар — это остатки пищи и жира, которые при высокой температуре запекаются на поверхности посуды. Даже если вы тщательно моете ее после каждого использования, нагар все равно накапливается со временем — особенно на чугунных сковородах и в духовках.
Ошибки при очистке
Моя знакомая попробовала очень радикальный совет: намазать сковороду смесью хозяйственного мыла и кальцинированной соды, а потом разжечь ее на костре — мол, нагар отпадет сам. Итог — сковорода покорёжилась и покрылась трещинами, а нагара практически не меньше. Такой способ опасен и лучше его не повторять.
Простые и эффективные методы очистки нагара за 10 минут
1. Сода и соль: быстро и просто
- Намыльте посуду хозяйственным мылом.
- Положите ее в кастрюлю, залейте водой так, чтобы покрыла всю грязь.
- Добавьте по 2 ст. ложки пищевой соды и соли на каждый литр воды.
- Кипятите 10 минут на среднем огне.
- Дайте остыть и помойте губкой с моющим средством.
- Этот способ отлично подходит для легкого и среднего нагара.
2. Уксус и сода для внутренней поверхности сковород
- Налейте в сковороду воду, чтобы наполовину покрыть дно.
- Влейте 1 стакан 9% уксуса и доведите до кипения.
- Снимите с огня, добавьте 2 ст. ложки соды — пена и шипение не должны пугать.
- Подождите, пока реакция пройдет и раствор остынет, потом хорошо вымойте.
3. Кальцинированная сода — для сложного нагара
- Наденьте перчатки, разведите порошок водой до кашеобразного состояния.
- Чистите посуду жесткой щеткой или губкой.
- Для особо тяжелых загрязнений оставьте пасту минут на 15, затем смойте.
- Не используйте этот метод для тефлоновой и алюминиевой посуды, она может повредиться.
4. Таблетки для посудомойки
- Налейте воду в кастрюлю, добавьте 1–2 таблетки.
- Кипятите 10 минут, оставьте остывать.
- Легко смойте оставшийся нагар губкой.
5. Фольга и сода — абразивный способ
- Смочите дно горячей водой, посыпьте пищевой содой.
- Скатайте из фольги шарик и энергично натрите поверхность.
- Подходит для чугуна и нержавейки, но осторожно с тефлоном и окрашенной посудой.
6. Антижир на горячую сковороду
- Разогрейте посуду 5 секунд, чтобы дно слегка прогрелось.
- Нанесите средство для растворения жира.
- Быстро потрите металлической губкой с перчатками — результат виден почти сразу.
7. Совет из прошлого: клей + сода + хозяйственное мыло
- В большую емкость положите пригоревшую посуду.
- Залейте горячей водой, добавьте 150 г канцелярского клея, 150 г кальцинированной соды и полстакана тертого мыла.
- Кипятите 1–2 часа, не закрывая крышку, подливайте воду, если испаряется.
- Внимание: запах будет неприятный, проветривайте помещение.
- После остывания загрязнения отходят легко.
Профилактические советы, чтобы нагар появлялся реже
- Не ставьте мелкую посуду на крупную конфорку — дно перегревается, нагар сильнее.
- Готовьте с крышкой, чтобы жир и пар не оседали на посуде.
- На газовой плите используйте рассекатель пламени — он уменьшает перегрев.
Итог
Избавиться от нагара можно без усилий и вреда для любимой посуды — главное использовать подходящие методы. Легкий нагар хорошо поддается соде с солью или таблеткам для посудомойки, а старый налет поможет убрать уксус с содой или специальные средства. Опасные и радикальные способы вроде костра лучше не повторять, чтобы не испортить посуду. И не забывайте о профилактике — это поможет надолго сохранить ваши сковородки и противни в чистоте, пишет источник.