Мясные котлеты всего из 2 ингредиентов: никто не верит — делюсь секретом приготовления

Котлеты из двух ингредиентов: невероятно, но факт

Вы когда-нибудь задумывались, что можно приготовить вкусные и сочные котлеты всего из двух основных ингредиентов? Без добавления яиц, муки или хлеба? Звучит нереально, правда? Но это возможно.

Я поделюсь с вами рецептом котлет, которые покорили сердца многих гурманов. Секрет прост: мясной фарш и картофель. Да, всего два ингредиента, не считая соли, перца и специй по вкусу.

Ингредиенты

Ингредиент	Количество	Примечание
Мясной фарш	450-500 г	Идеально подходит куриный фарш или смесь свиного и куриного фарша.
Картофель	200-220 г	Измельченный на мелкой терке.
Соль, перец, специи	По вкусу	Свежие или сушёные травы, чеснок, паприка — дайте волю своей фантазии.

Приготовление

1. Подготовка фарша: В большой миске тщательно разминаем мясной фарш ложкой или руками.
2. Измельчение картофеля: Картофель очищаем и натираем на самой мелкой терке.
3. Смешиваем ингредиенты: Соединяем фарш с измельченным картофелем, добавляем соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты руками, чтобы масса стала однородной.
4. Формирование котлет: Формируем котлеты небольшого размера. Чтобы котлеты не разваливались при жарке, слегка отбиваем каждую котлету, перекидывая ее из руки в руку.
5. Обжаривание: Обжариваем котлеты на умеренном огне с небольшим количеством растительного масла. Первую сторону обжариваем под крышкой, чтобы котлеты хорошо прожарились внутри. Вторую сторону обжариваем без крышки, чтобы они приобрели аппетитную золотистую корочку.

Секреты приготовления

• Для более сочных котлет можно добавить в фарш немного тертого лука или чеснока.
• Чтобы котлеты получились более нежными, можно добавить в фарш немного сметаны или майонеза.
• Не пережаривайте котлеты, иначе они станут сухими.

Подача

Подавать котлеты можно с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, овощами или салатом. Они также прекрасно сочетаются с различными соусами: сметанным, томатным или грибным.

Заключение

Котлеты из двух ингредиентов — отличный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Они получаются сочными, ароматными и очень аппетитными. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, и вы не пожалеете.

Читайте также:

• В "Пятерочке" на ценниках появились специальные символы для сотрудников: запомните их - будете неплохо экономить

• У пожилых водителей начнут забирать наличные деньги прямо на дороге: экстренные разъяснения ГАИ

• Лучше сделать видеозапись: вот что коммунальщики делают с показаниями счетчика

• Водителей предупредили. С 12 июня начнут лишать прав за опущенные стекла

• Простейшие сосиски в тесте на скорую руку — вкуснее, чем у бабули