Лучшие бренды чая в пакетиках – Роскачество рекомендует, можно смело брать

Эксперты Роскачества провели масштабное исследование качества и безопасности пакетированного черного чая, представленного на российском рынке. В лабораторию было отправлено 48 различных марок, включая как листовые, так и пакетированные сорта. Особое внимание уделялось именно пакетированному чаю, так как он вызывает наибольший интерес у потребителей, но одновременно и множество мифов о своем качестве и безопасности.

Мифы и реальность о пакетированном чае

Существует распространенное мнение, что в пакетированном чае содержится низкокачественный продукт — чайная пыль, мусор или даже фабричные отходы. Однако эксперты Роскачества опровергли эти страхи: в исследованных образцах не было обнаружено мусора, пыли или посторонних включений. Также не нашли красителей, что подтверждается тем, что при заваривании вода быстро темнеет из-за измельченных чаинок, предназначенных для быстрого приготовления напитка. Это говорит о том, что в пакетиках используется настоящий чай, а не отходы производства.

Качество пакетированного чая по сравнению с листовым

Общий вывод экспертизы показал, что листовой чай в среднем действительно превосходит пакетированный по качеству. В частности, в листовом чае меньше следов пестицидов, отсутствуют плесень и бактерии группы кишечной палочки (БГКП), а также нет отклонений по массе нетто. В пакетированном чае, напротив, были выявлены случаи плесени и БГКП, а также небольшие отклонения в заявленном весе. Тем не менее, среди производителей есть исключения, где пакетированный чай по качеству превосходит листовой. К таким маркам относятся Lipton, Greenfield и Ahmad.

Безопасность и отсутствие пестицидов

Особое внимание уделялось наличию пестицидов в пакетированном чае. Эксперты выделили несколько брендов, в которых не обнаружены следы пестицидов, что делает их безопасными для заваривания и употребления. В этот список вошли Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah и Brooke Bond.

Популярность и преимущества пакетированного чая

Пакетированный чай продолжает набирать популярность в России и во всем мире благодаря удобству и скорости приготовления. В Европе доля пакетированного чая достигает 77%, а в Великобритании — почти 90% от общего объема продаж. В России сегмент пакетированного чая является самым быстрорастущим на рынке.

Преимущества пакетированного чая:

• Быстрое заваривание благодаря мелкой фракции листа (fannings), что обеспечивает насыщенный вкус и аромат.
• Удобство использования — не нужно заваривать в чайнике, достаточно просто положить пакетик в чашку с кипятком.
• Хорошая сохранность вкуса и аромата при соблюдении условий хранения.

Главный совет от экспертов — не держать чайный пакетик в кипятке дольше 5 минут, чтобы избежать излишней горечи и сохранить полезные свойства напитка.

Таблица: Сравнение качества листового и пакетированного черного чая по результатам Роскачества

Показатель	Листовой чай	Пакетированный чай	Исключения (марки)
Следы пестицидов	Присутствуют в 14 из 15	Присутствуют в 29 из 33	Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond — без пестицидов
Плесень	Не выявлена	Обнаружена в некоторых образцах	—
БГКП (бактерии)	Обнаружена в 1 образце	Обнаружена в 10 образцах	—
Отклонения по массе нетто	Отсутствуют	Есть случаи недовеса и перевеса	—
Качество вкуса и аромата	Часто выше	В среднем ниже, но есть исключения	Lipton, Greenfield, Ahmad — пакетированный лучше листового

Рекомендации по выбору пакетированного чая

• Выбирайте продукцию проверенных брендов с хорошей репутацией, которые проходят строгий контроль качества.
• Обращайте внимание на отсутствие посторонних включений и соответствие маркировки.
• Не бойтесь пакетированного чая — современные технологии позволяют сохранить основные вкусовые и полезные свойства.
• Для быстрого и удобного чаепития пакетированный чай является отличным выбором.

Заключение

Экспертиза Роскачества показала, что пакетированный черный чай может быть качественным и безопасным продуктом, если он произведен добросовестным производителем. Мифы о том, что в пакетиках содержатся мусор и пыль, не подтвердились. Хотя листовой чай в целом имеет более высокое качество, некоторые популярные бренды выпускают пакетированный чай, который не уступает или даже превосходит листовой по вкусу и безопасности. Пакетированный чай — это удобный и быстрый способ насладиться любимым напитком без ущерба для здоровья, особенно если выбирать проверенные марки.

Читайте также:

• "Вам чек нужен?" Оказалось, в "Пятерочке" неспроста постоянно задают этот назойливый вопрос

• Водителей предупредили о важном. С 19 июня - полностью запретят садиться за руль

• Введен новый запрет по отпускам для всех россиян

• Летом будут массово лишать водительских прав: проверят всех водителей

• Древняя губка уничтожает прусаков целыми полчищами: 200 тараканов за ночь — «Дихлофосам» и «Машенькам» давно пора на покой