Ленивый завтрак: сырая картошка + начинка = вкуснейшая лепёшка за 10 минут. Сметают со стола, не успеваю моргнуть

Лепешка с начинкой на завтрак: простой, быстрый и вкусный рецепт

Если вы ищете идеальный рецепт для сытного и вкусного завтрака, который не требует особых кулинарных навыков, то этот вариант лепешки с начинкой — именно то, что нужно. Готовится она быстро, из простых продуктов, а результат получается нежным, ароматным и очень аппетитным.

---

Ингредиенты

Продукт	Количество	Примечание
Картофель	5−6 штук (около 500 г)	Очистить и натереть на крупной терке
Яйца	2 шт	Для связывания массы
Соль	По вкусу	Можно добавить любимые специи
Масло	Для жарки	Лучше использовать растительное или оливковое
Начинка	По желанию	Например, сыр с колбасой, помидоры, болгарский перец
Томатный соус	По желанию	Для сочности и вкуса
Майонез	По желанию	Тонкий слой для мягкости
Специи	По вкусу	Базилик, зеленый лук, перец и др.

---

Пошаговый рецепт

• Подготовка картофеля

Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Важно не выливать образовавшуюся жидкость — она поможет лепешке стать нежнее.

• Смешивание ингредиентов

В натертый картофель добавьте соль и специи по вкусу. Затем разбейте два яйца и тщательно перемешайте массу до однородности.

• Жарка основы

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте небольшим количеством масла. Выложите картофельную массу ровным слоем, слегка прижимая ложкой. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне около 10 минут до образования золотистой корочки снизу.

• Переворачивание лепешки

Аккуратно переверните лепешку с помощью плоской тарелки или крышки, чтобы не повредить форму.

• Добавление начинки

Смажьте верх лепешки тонким слоем томатного соуса и майонеза для сочности. Выложите выбранную начинку: тертый сыр с колбасой, нарезанные помидоры, болгарский перец. Посыпьте сушёным базиликом или зелёным луком, добавьте специи по вкусу.

• Доведение до готовности

Накройте крышкой и готовьте еще 10−13 минут на медленном огне, пока начинка не станет мягкой, а лепешка — полностью пропечённой.

• Подача

Подавайте горячей, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.

---

Советы и вариации

• Начинки можно менять по сезону и вкусу: грибы, шпинат, курица, ветчина, овощи или даже сладкие варианты с творогом и ягодами.
• Для более полезного варианта используйте оливковое масло и уменьшите количество майонеза.
• Если хотите ускорить процесс, можно использовать мультиварку или духовку: готовьте лепешку на режиме «жарка» или «выпечка» около 20 минут.

---

Польза и калорийность

Компонент	Калорийность (на 100 г)	Основные питательные вещества
Картофель	77 ккал	Углеводы, клетчатка, витамины группы B
Яйца	143 ккал	Белок, жиры, витамины A, D, E
Сыр (в начинке)	300-400 ккал	Белок, жиры, кальций
Колбаса	250-350 ккал	Белок, жиры, соль

Этот завтрак содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, что дает энергию на утро и надолго сохраняет чувство сытости.

---

Итог

Лепешка с начинкой — это отличный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный и сытный завтрак из доступных продуктов. Рецепт прост в исполнении, не требует особых навыков и позволяет проявить фантазию с начинками. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка станет одним из ваших любимых.

Читайте также:

• "Вам чек нужен?" Оказалось, в "Пятерочке" неспроста постоянно задают этот назойливый вопрос

• Водителей предупредили о важном. С 19 июня - полностью запретят садиться за руль

• Введен новый запрет по отпускам для всех россиян

• Летом будут массово лишать водительских прав: проверят всех водителей

• Древняя губка уничтожает прусаков целыми полчищами: 200 тараканов за ночь — «Дихлофосам» и «Машенькам» давно пора на покой