Конец июля, а капуста толком не завязала кочан? Что я делаю, чтобы в конце августа кочаны весили +10 килограммов
- 12:07 25 июля
- Инга Нечунаева

Почему капуста не завязывает кочан и как это исправить
Обычное дело: в июле вы выходите к своей грядке, а там — шикарные раскидистые кусты капусты, а кочана как не было, так и нет. И хотя кажется, будто растение просто «забыло» дать урожай, на самом деле всё дело в неправильном уходе. Капуста — дама с характером: без внимания она либо «ленится», либо «своевольничает» — растёт листьями, а не в кочан. Но если всё сделать вовремя и грамотно, даже в августе можно получить плотные, увесистые кочаны.
Полив: не лейте, а пинайте в рост
Один из главных мифов: капусте требуется частый, поверхностный полив. Поливать понемногу каждый день — это как кормить поросёнка щепоткой зерна: всё съест, но толстым не станет. Для активного роста и завязывания кочана нужна вода, которая доберётся до самых корней. Поэтому с июля поливайте реже, но обильно: примерно по 10 литров под каждый куст раз в 3–4 дня, желательно утром или вечером, чтобы влага не испарялась под солнцем.
Есть хитрый приём: вечером сделайте обильный полив, а утром — ещё один, а потом на 4–5 дней забудьте про лейку. Такой стресс для растения — как тренировка для спортсмена: после сушки и отдыха — максимальный выброс сил на «добивание результата». В засуху этот способ особенно эффективен.
Подкормка: азот — не главное
В июле капуста перестаёт нуждаться в азоте — он заставляет расти только листья, а не кочан. Теперь настало время фосфора и калия: они помогают завязывать плотное ядро, а не зелёную шевелюру.
Проверенный рецепт для подкормки:
-
1 столовая ложка суперфосфата,
-
1 чайная ложка сульфата калия,
-
0,5 литра настоя древесной золы (если есть),
-
всё растворить в 10 литрах воды.
Поливать по 2–3 литра под куст — дважды: в конце июля и в начале августа. Уже через неделю листья начнут «собираться» в плотный кочан, а не разваливаться по сторонам.
Удаление листьев и прочие хитрости
Многие дачники боятся обрывать нижние листья, но это ошибка. Удаление 2–3 увядших или жёлтых листьев — это сигнал растению: «Старайся, если хочешь урожай!» — и капуста бросает силы на формирование кочана.
Ещё один необычный (но рабочий!) способ: аккуратно «пригладить» ладонью центр розетки — чуть вниз, с лёгким нажатием. Так вы стимулируете сжатие листьев и усиливаете приток питания к точке роста. Метод особенно эффективен, если совмещать его с правильной подкормкой и поливом.
Почва, вредители и другие важные детали
Капуста терпеть не может кислую почву — перед посадкой землю стоит раскислить известью или золой. Если этого не сделать, и урожай будет слабым, и растений может скосить кила — самое вредоносное капустное заболевание.
Также капуста не любит тень — если хотите хороших кочанов, выбирайте самое солнечное место на участке, без деревьев и строений рядом.
Вредители — отдельная история. Если вы заметили, что кто-то грызёт листья, попробуйте опудрить их древесной золой — это отобьёт аппетит у слизней и крестоцветных блошек. Если проблема серьёзная, можно использовать нетканку для защиты кочанов, а от медведки — специальные гранулы.
Как не переусердствовать
Осторожнее с переувлажнением: если заливать капусту каждый день, образуется корка, корням не хватает воздуха, и растение начинает чахнуть. Лучше поливать редко, но по-настоящему обильно, а после каждого полива — рыхлить землю, чтобы корни дышали.
С удобрениями тоже не перебарщивайте. Если слишком закормить капусту (особенно, если почва и так плодородная), кочаны могут получиться менее вкусными и хуже храниться.
Итог: шаги к успеху
- Обильно и редко поливайте — забудьте о частых поливах, давайте воду редко, но по полной.
- Питайте фосфором и калием — с июля азот не помощник, а вот суперфосфат и сульфат калия — просто подарок.
- Срезайте нижние листья — только не переусердствуйте, достаточно 2–3 штук.
- «Расправьте» сердцевину — лёгкое нажатие на центр розетки поможет листьям сжаться.
- Проверяйте почву — если земля кислая, исправляйте, если тень — переселяйте.
- Осторожнее с удобрениями и поливом — слишком много — тоже плохо.
Если в июле на вашей грядке — одни листья, это ещё не повод махать рукой. Капуста просто ждёт заботы. Дайте ей правильный стресс, питание и воду — и к августу вы получите кочаны, которые не стыдно и на выставку отнести, пишет источник.