Шашлык выйдет — просто космос: Больше никаких уксусов и кефиров — вот самый лучший маринад

Собираетесь на пикник и хотите приготовить сочный, ароматный шашлык? Забудьте про долгие часы маринования в кефире или уксусе. Мы расскажем, как замариновать мясо для шашлыка по молниеносному рецепту, который сделает его невероятно нежным и вкусным. Этот секрет знают только настоящие гурманы.

Секретный ингредиент: соевый соус для шашлыка, который тает во рту.

Вам понадобится всего три ингредиента, чтобы приготовить шашлык, о котором будут слагать легенды:

2 килограмма свинины (шейка - идеальный вариант). 100 мл соевого соуса (используйте качественный соус без искусственных добавок). 2 луковицы (чем больше лука, тем сочнее шашлык). Любимые специи (черный перец, кориандр, паприка, сушеный чеснок - на ваш вкус). Готовим маринад за 5 минут: Нарежьте мясо на кусочки среднего размера (примерно 3-4 см). Нарежьте лук полукольцами или кубиками (как вам больше нравится). В большой миске смешайте мясо, лук и специи. Залейте мясо соевым соусом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. В холодильник - на несколько часов.

Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы соевый соус размягчил волокна мяса и оно стало невероятно нежным и ароматным.

Шашлык, который покорит всех.

Забудьте про сухой и жесткий шашлык. Этот рецепт гарантирует вам сочное, нежное мясо, которое просто тает во рту. Секрет в соевом соусе, который не только придает мясу пикантный вкус, но и делает его невероятно мягким, пишет сайт news102.ru.

Читайте также: Добавьте 0,5 чайной ложки в воду - и клещи будут обходить вас за километр: дорогие репелленты в прошлом При посадке лука — обязательно: 1 щепотка в лейку — и головки вымахают размером с кулак, а перья не пожелтеют С 4 мая собственникам квартир с долевой собственностью начнут приходить отдельные квитанции по ЖКХ