Ленивый завтрак: сырая картошка + начинка = вкуснейшая лепёшка за 10 минут. Сметают со стола, не успеваю моргнуть

Лепешка с начинкой на завтрак: простой, быстрый и вкусный рецепт

Если вы ищете идеальный рецепт для сытного и вкусного завтрака, который не требует особых кулинарных навыков, то этот вариант лепешки с начинкой — именно то, что нужно. Готовится она быстро, из простых продуктов, а результат получается нежным, ароматным и очень аппетитным.

Ингредиенты Продукт Количество Примечание Картофель 5−6 штук (около 500 г) Очистить и натереть на крупной терке Яйца 2 шт Для связывания массы Соль По вкусу Можно добавить любимые специи Масло Для жарки Лучше использовать растительное или оливковое Начинка По желанию Например, сыр с колбасой, помидоры, болгарский перец Томатный соус По желанию Для сочности и вкуса Майонез По желанию Тонкий слой для мягкости Специи По вкусу Базилик, зеленый лук, перец и др. Пошаговый рецепт Подготовка картофеля

Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Важно не выливать образовавшуюся жидкость — она поможет лепешке стать нежнее.

Смешивание ингредиентов

В натертый картофель добавьте соль и специи по вкусу. Затем разбейте два яйца и тщательно перемешайте массу до однородности.

Жарка основы

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте небольшим количеством масла. Выложите картофельную массу ровным слоем, слегка прижимая ложкой. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне около 10 минут до образования золотистой корочки снизу.

Переворачивание лепешки

Аккуратно переверните лепешку с помощью плоской тарелки или крышки, чтобы не повредить форму.

Добавление начинки

Смажьте верх лепешки тонким слоем томатного соуса и майонеза для сочности. Выложите выбранную начинку: тертый сыр с колбасой, нарезанные помидоры, болгарский перец. Посыпьте сушёным базиликом или зелёным луком, добавьте специи по вкусу.

Доведение до готовности

Накройте крышкой и готовьте еще 10−13 минут на медленном огне, пока начинка не станет мягкой, а лепешка — полностью пропечённой.

Подача

Подавайте горячей, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.

Советы и вариации Начинки можно менять по сезону и вкусу: грибы, шпинат, курица, ветчина, овощи или даже сладкие варианты с творогом и ягодами. Для более полезного варианта используйте оливковое масло и уменьшите количество майонеза. Если хотите ускорить процесс, можно использовать мультиварку или духовку: готовьте лепешку на режиме «жарка» или «выпечка» около 20 минут. Польза и калорийность Компонент Калорийность (на 100 г) Основные питательные вещества Картофель 77 ккал Углеводы, клетчатка, витамины группы B Яйца 143 ккал Белок, жиры, витамины A, D, E Сыр (в начинке) 300-400 ккал Белок, жиры, кальций Колбаса 250-350 ккал Белок, жиры, соль

Этот завтрак содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, что дает энергию на утро и надолго сохраняет чувство сытости.

Итог

Лепешка с начинкой — это отличный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный и сытный завтрак из доступных продуктов. Рецепт прост в исполнении, не требует особых навыков и позволяет проявить фантазию с начинками. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка станет одним из ваших любимых.

Читайте также: "Вам чек нужен?" Оказалось, в "Пятерочке" неспроста постоянно задают этот назойливый вопрос Водителей предупредили о важном. С 19 июня - полностью запретят садиться за руль Введен новый запрет по отпускам для всех россиян Летом будут массово лишать водительских прав: проверят всех водителей Древняя губка уничтожает прусаков целыми полчищами: 200 тараканов за ночь — «Дихлофосам» и «Машенькам» давно пора на покой