Не берите эту отраву даже по акции: Роскачество обнародовало худшие продукты Башкирии
- 23:00 19 сентября
- Инга Нечунаева
Шокирующие факты о молочных продуктах из Башкирии: результаты проверки Роскачества
Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки молочных продуктов из Башкирии, выявив целый ряд нарушений, которые могут угрожать здоровью потребителей. Почему привычные продукты из любимого региона вызывают вопросы? И что скрывается за яркими упаковками?
Масло «Белебеевское»: недовес в каждом пакете
На первый взгляд, сливочное масло «Белебеевское» 72,5% кажется идеальным — никаких красителей и консервантов, заявленная жирность на месте. Но экспертиза показала, что вес масла значительно меньше обещанного на упаковке: вместо 200 грамм покупатель получает всего 180 грамм. Для многих это может показаться мелочью, но такой систематический недовес — обман потребителя и удар по доверии к производителю.
Молоко «Белое облако»: опасная кишечная палочка
Свежее молоко «Белое облако» 3,2% теоретически безопасно — антибиотиков и токсинов не обнаружено. Но неожиданно выявлен опасный микроорганизм — кишечная палочка. Этот бактерий сигнализирует о нарушениях санитарных норм на этапе производства и может привести к серьезным проблемам с пищеварением, особенно опасным для детей и пожилых. Такой факт вызывает тревогу и ставит под сомнение качество контроля на производстве.
Кефир «Давлеканово»: антибиотики и посторонние добавки
Кефир из того же района тоже оказался далек от идеала. Пестицидов и тяжелых металлов нет, что радует, но присутствуют следы антибиотиков и кишечной палочки — опасное сочетание. Кроме того, для маскировки дефицита натуральных жиров производитель добавляет крахмал — искусственное загущающее вещество. В результате продукт теряет естественную свежесть и полезность.
Творог «Давлеканово»: растительные жиры вместо молочных
Еще одна неприятная новость: в твороге 9% «Давлеканово» выявлены растительные жиры и белки, чуждые классическому составу молочного сырья. При том, что молоко для этого творога качественное и пастеризованное, анализ жирнокислотного профиля показал фальсификацию продукта. Внесение растительных компонентов ставит под сомнение натуральность и питательную ценность творога.
Молоко «Свое-Наше»: одновременно и не свежее, и с фальсификациями
Молоко «Свое-Наше» 3,2% собрало сразу несколько претензий: присутствие кишечной палочки, превышение допустимой микробной обсемененности и добавление растительных жиров. Помимо этого, молоко характеризуется «легким кормовым» запахом и вкусом, что говорит о начавшемся процессе порчи. Как результат — продукт не только сомнителен с точки зрения безопасности, но и менее приятен в употреблении.
Лучшее, но не без проблем: молоко «Чишминский молочный завод»
Завершает обзор «Чишминское» молоко — здесь нет консервантов и растительных жиров, а качество продукта в целом признается достойным. Однако и в нем выявлено превышение нормы кишечной палочки и микробов, что снижает уровень доверия к бренду и заставляет задуматься о рисках для здоровья.
Почему это происходит и что делать потребителю?
Эти находки — не просто отдельные «проколы», а системные проблемы, возникающие из-за нарушений санитарных норм, недостаточного контроля на производстве и, возможно, экономии на качестве сырья. Для потребителя это тревожный сигнал: слепо доверять яркой упаковке и привычному названию нельзя.
В ситуации с молочными продуктами из Башкирии становится понятно, что важна внимательность при выборе, а еще лучше — выбор продукции с подтвержденным сертификатом качества и чистыми результатами независимых проверок. Также полезно обращать внимание на срок годности, внешний вид и запах продукта.
Заключение
Проверка Роскачества открывает глаза на реальные риски при покупке бытовых молочных продуктов в Башкирии. Несмотря на привлекательный внешний вид и обещания на этикетках, многие изделия содержат микробиологические загрязнения, антибиотики и фальсификаты, способные нанести вред здоровью, пишет источник.