Можно смело есть – он из настоящего какао: Роскачество назвало самый лучший шоколад
- 29 сентября 23:00
- Инга Нечунаева
В последние годы многие покупатели в России убеждены, что настоящий шоколад в магазинах почти исчез — его заменили плитки с пальмовым маслом и низкокачественными добавками. Однако эксперты Роскачества провели масштабное исследование и нашли на прилавках настоящие образцы шоколада, которые отвечают высоким стандартам качества и не содержат ни капли пальмового масла. Эти марки можно смело покупать, чтобы насладиться с чаем, кофе или просто так.
Как выбирали лучший шоколад
Роскачество проверило около 40 популярных марок шоколада по множеству критериев: состав, безопасность, органолептика, соответствие санитарным нормам и отсутствие вредных добавок. Внимание уделялось как молочному, так и горькому шоколаду. Результаты подтверждают, что в России производят много качественного шоколада, который по вкусу и составу может конкурировать с зарубежными аналогами.
Лучшие молочные марки
В числе самых качественных молочных шоколадов эксперты выделили российские бренды «Аленка», «Конфил», «Победа Вкуса», «Яшкино», а также Sobranie. Эти марки получили высокие оценки за натуральный состав — в них используют настоящее какао-масло, а не пальмовое масло или его заменители. Также специалисты рекомендовали к покупке Dove, Merci, Nestle и Ritter Sport, которые тоже зарекомендовали себя с хорошей стороны.
По данным исследования, почти половина продаваемого качественного молочного шоколада производится в России. Это радует покупателей, даёт возможность поддержать отечественных производителей и ощущать уверенность в безопасности продукта.
Лучший горький шоколад
Среди горьких шоколадов на первое место вышли «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл». Например, шоколад «Бабаевский элитный 75% какао» получил знак качества Роскачества и славится насыщенным вкусом и использованием хороших ингредиентов. Высокий процент содержания какао, отсутствие растительных жиров и тщательная технология производства гарантируют настоящий горький шоколад.
Практические рекомендации по выбору шоколада
- Обращайте внимание на наличие знака качества Роскачества — это надежный индикатор, что продукт проверен и безопасен.
- Изучайте состав: хороший молочный шоколад содержит натуральное какао-масло, сухое молоко и минимум эмульгаторов.
- Храните шоколад в прохладном и темном месте, чтобы он не терял вкус и текстуру.
- Для разнообразия можно выбирать шоколад с орехами или сухофруктами от проверенных производителей.
Итог
Хотя сейчас на рынке действительно много шоколада с пальмовым маслом и разными добавками, настоящий шоколад ещё можно найти. Роскачество раскрыло список проверенных брендов, среди которых есть и отечественные, и импортные компании с достойным качеством. Их продукция сделана из натурального какао и безопасна для здоровья — настоящая радость для тех, кто ценит вкус и качество. Не стоит бояться брать шоколад в магазине, выбирайте проверенные марки с хорошим составом и знаком качества. Это гарантия, что можно насладиться сладостью без риска для здоровья, пишет сайт primpress.ru.