Друг из Грузии научил готовить очень вкусный и простой салат, ем его и худею, минус 7 кг за 3 недели: такой салат - находка
- 16:30 2 октября
- Инга Нечунаева
Этот салат — настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно, и при этом без лишних калорий. Автор делится своим опытом: за 3 недели на таком блюде она сбросила 7 килограмм, причем при этом не сидела на жесткой диете, а просто делала упор на овощи и физическую активность. Главный секрет — оригинальная заправка, которая превращает простой набор овощей в блюдо с ярким вкусом.
Ингредиенты и подготовка овощей
Основу салата составляют свежие овощи, которые сейчас легко найти на рынке:
- 500 г помидоров сорта «сливка». Они плотные, с минимальным количеством сока, поэтому салат долго сохраняет свежесть и не становится водянистым.
- 300 г огурцов, очищенных от кожицы и нарезанных крупным кубиком, чтобы сохранить хруст и свежесть.
- 1 сладкий перец — лучше яркого цвета, например желтый, чтобы салат выглядел праздничным и аппетитным.
- 1 небольшой перец чили — он придаёт блюду пикантную нотку и помогает ускорить метаболизм, что полезно при похудении.
- 1 красный салатный лук (или ялтинский — он слаще и нежнее). Лук режут полукольцами и сбрызгивают лимонным соком — так он становится мягче и вкуснее.
- Зелень: петрушка, кинза и зеленый лук — всё мелко нашинковано для свежести и аромата.
Овощи аккуратно перемешиваются в большой миске.
Особая заправка — вкус и польза
Заправка — гордость этого салата. Она готовится из простых, но очень ароматных ингредиентов:
- 100 г грецких орехов,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 веточки кинзы,
- по пол чайной ложки черного перца и кориандра,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 столовая ложка 6% уксуса,
- 150 мл воды.
Все компоненты измельчают до состояния густой пасты — удобнее в блендере или ступке. Эту пасту тщательно смешивают с овощами, и получается салат с насыщенным вкусом, пикантностью и ореховым оттенком.
Почему этот салат полезен?
- В нем много клетчатки, которая помогает наладить пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости.
- Овощи легкие и низкокалорийные, отлично подходят для тех, кто следит за весом.
- Орехи добавляют небольшое количество белка и полезных жиров, делают салат более сбалансированным.
- Острый перец ускоряет обмен веществ и помогает жечь калории.
- Чеснок и зелень обогащают блюдо витаминами и придают хорошую антиоксидантную защиту организму.
Итог
Этот салат — идеальный вариант для тех, кто хочет питаться просто, вкусно и полезно, не тратя много времени на готовку. Он легко заменит один из приёмов пищи, например обед, и при этом поможет контролировать вес. Его можно смело включать в ежедневный рацион, особенно если вы хотите разнообразить меню свежими овощами и добавить немного пикантности за счёт заправки с орехами и пряностями.
Источник: источник.