Крашенная мелом вода: Росконтроль назвал бренды молока, которые лучше не брать даже со скидкой

Центр экспертизы «Росконтроль» провёл масштабное исследование качества молочной продукции, представленной на российском рынке, и результаты оказались далеко не утешительными. Из более чем 50 проверенных брендов значительная часть молока оказалась фальсифицированной, что вызывает серьёзные опасения у потребителей и специалистов.

Что показало исследование?

В ходе анализа эксперты выявили, что в ряде образцов молока содержатся добавки, не соответствующие заявленному составу. В частности, у некоторых производителей обнаружены растительные жиры и сухое молоко, которые не должны присутствовать в натуральном продукте. Это снижает не только пищевую ценность молока, но и ставит под угрозу здоровье покупателей.

Надёжные бренды молока

Несмотря на тревожные данные, среди исследованных марок есть и те, которые подтвердили своё высокое качество. К ним относятся:

• «Экомилк» (жирность 3,2%)
• «Село зеленое»
• «Вкуснотеево»
• «Простоквашино»
• «Молоко нашей дойки»

Лабораторные тесты показали, что в этих продуктах отсутствуют растительные жиры и сухое молоко, что подтверждает их натуральность и безопасность. Эти бренды получили высокие оценки по вкусовым качествам и рекомендованы к регулярному употреблению.

Проблемные марки и потенциальные угрозы

В «чёрный список» попали несколько брендов, качество которых вызывает серьёзные вопросы:

• «Маруся» — в этом молоке обнаружена кишечная палочка и превышен допустимый уровень микробной обсеменённости, что делает продукт опасным для здоровья.
• «Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в составе выявлены фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров, что противоречит заявленному составу и вводит потребителей в заблуждение.

Рекомендации для покупателей

Специалисты «Росконтроля» советуют внимательно изучать этикетки и отдавать предпочтение проверенным брендам, которые прошли лабораторную проверку и получили положительные отзывы. Также важно обращать внимание на условия хранения молочной продукции, так как даже качественный продукт может испортиться при неправильном хранении.

Контроль качества: итоги надзорных мероприятий

По данным Роспотребнадзора, в 2024 году было проверено свыше 1 800 торговых точек и предприятий, связанных с реализацией молочной продукции. В лабораторных условиях исследовано более 21 000 образцов, из которых около 1,6% не соответствовали нормативам по микробиологическим и химическим показателям. За выявленные нарушения к ответственности привлечены производители и продавцы, а некачественная продукция изымается из продажи.

Таблица: Обзор качества молока по брендам (по данным «Росконтроля»)

Бренд	Жирность	Натуральность (отсутствие растительных жиров)	Безопасность (микробиологические показатели)	Итоговая рекомендация
Экомилк	3,2%	Да	Да	Рекомендуется
Село зеленое	—	Да	Да	Рекомендуется
Вкуснотеево	—	Да	Да	Рекомендуется
Простоквашино	—	Да	Да	Рекомендуется
Молоко нашей дойки	—	Да	Да	Рекомендуется
Маруся	—	Нет (обнаружена кишечная палочка)	Нет (превышение микробной обсеменённости)	Не рекомендуется
Честное коровье молоко	—	Нет (наличие фитостеринов)	—	Не рекомендуется
36 копеек	—	Нет (наличие фитостеринов)	—	Не рекомендуется

Итог

Проверка «Росконтроля» подчёркивает важность осознанного выбора молочной продукции. На рынке присутствует как качественное натуральное молоко, так и фальсификат, который может навредить здоровью. Поэтому покупателям стоит внимательно читать состав, обращать внимание на репутацию бренда и условия хранения. Государственный контроль продолжает выявлять нарушения и защищать потребителей, но основная ответственность за выбор остаётся за каждым из нас.

Таким образом, покупая молоко, не стоит гнаться за низкой ценой или скидками — лучше выбрать проверенный продукт, который гарантирует безопасность и пользу для здоровья.

Читайте также: 

• С 16 июня будут лишать прав сразу на 1,5 года: ГИБДД начнет искать именно 3 типа водителей

• Забудьте всё то, что знали об окрошке. Вот как ее готовили в позапрошлом веке

• В Роскачестве назвали лучший стиральный порошок: стоит 5 копеек, но гораздо эффективнее элитных марок

• Трудовой стаж пересчитают 16 июня: пенсии будут начисляться по другим правилам

• Платежный вопрос: с 16 июня многих россиян переведут на наличные