Такого масла берите по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла

Почему выбор подсолнечного масла так важен

Подсолнечное масло — один из основных продуктов в рационе российских семей. Его используют для жарки, заправки салатов и выпечки. От качества масла зависят вкус приготовленных блюд и безопасность питания. Роскачество регулярно исследует этот продукт, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор и найти действительно безопасное и качественное масло.

Общие принципы выбора масла

При оценке подсолнечного масла Роскачество учитывает более 40 пунктов, включая:

Безопасность: отсутствие вредных примесей, пестицидов, радионуклидов, канцерогенов и трансжиров. Качество: степень очистки, кислотность, отсутствие осадка. Органолептические свойства: вкус, запах, цвет.

Исследуются как рафинированные, так и нерафинированные масла. Вторые сохраняют максимальное количество полезных веществ, но подходят не для всех способов приготовления.

Лидеры рейтинга: какие марки стали лучшими

В 2024–2025 году по итогам исследований Роскачества абсолютными лидерами стали следующие марки:

«Слобода» «Благо» «Дары Кубани» «ВкусВилл» «Благо» «Злато» «Олейна» «Mr.Ricco» «Ideal» «Аннинское» «Золотая семечка» «Я люблю готовить» Spar «Красная цена» «Миладора» «Корона изобилия» «Урожайное» «Щедрое лето» «Светлица» «Каждый день» «Аленушка» «Россиянка» «Юг Руси» «Селяночка» «Дикси».

Из 21 исследованной марки 19 получили российский Знак качества. Это свидетельствует о высокой степени безопасности и соответствию продукции самым строгим стандартам.

На что обращать внимание при покупке Если вы предпочитаете универсальность и долголетие хранения, выбирайте рафинированное дезодорированное масло: оно не имеет запаха и идеально подходит для жарки и выпечки. Для салатов и холодных блюд можно выбрать нерафинированное масло с выраженным ароматом и сохранёнными полезными веществами, однако оно не рекомендуется для длительной термической обработки. Важный показатель — наличие российского Знака качества: марки из списка выше подтвердили своё соответствие и по показателям очистки, и по безопасности. Мифы и факты о подсолнечном масле Миф: В качественном масле всегда присутствует осадок. Факт: Осадок допускается только в нерафинированном масле, в рафинированном оно свидетельствует о плохой очистке. Миф: Масло с выраженным запахом всегда натуральнее. Факт: Для жарки лучше всего подходят нейтральные масла с минимальным ароматом, чтобы вкус блюда не искажался. Практические советы: сколько масла брать

Популярность проверки подсолнечного масла Роскачеством объясняется доверием потребителей: лидирующие марки часто раскупаются сразу после публикации рейтинга. Многие хозяйки действительно берут по несколько бутылок, чтобы обеспечить запас безопасного и качественного продукта на всю семью.

Итог: как сделать правильный выбор Ориентируйтесь на список проверенных марок от Роскачества. Для жарки и выпечки берите рафинированное масло из топ-рейтингa. Для салатов попробуйте нерафинированные виды — у таких масел более насыщенный вкус. Покупайте продукты с Знаком качества и внимательно проверяйте срок годности и упаковку.

Так вы будете уверены в безопасности и пользе для здоровья всей семьи. Именно эти масла стоит брать по 3 (а то и больше) бутылки, ведь они действительно проходят самые строгие проверки и гарантируют отличный кулинарный результат, пишет источник.

Читайте также: Всегда с детьми выкупаю купе в поезде целиком - но в этот раз проводник мне заявляет: "Так делать нехорошо" Подвох касс самообслуживания: что скрывают «Магнит», «Пятерочка» и «Перекрёсток» "Мне плевать на нормативы": с раздражением кричала наша попутчица, требуя выключить кондиционер в душном поезде РЖД Ни капли натуральных сливок, только пальма: в Роскачестве опубликован черный список сливочного масла Одна пыль, а не мука: эксперты Роскачества выявили бренды пшеничной муки, которые лучше обходить стороной