Праздничное меню "за копейки": королевские блюда, которые на моем столе съедаются первыми
- 15:15 9 октября
- Инга Нечунаева
Предлагаю простой и вкусный вариант праздничного меню из 10 блюд, который не ударит по бюджету — общая стоимость продуктов около 3500 рублей. Все рецепты легко приготовить дома, а блюда получатся яркими, красивыми и вкусными. Такой стол порадует гостей и создаст атмосферу настоящего праздника.
Основное блюдо: шашлычки из курицы в беконе с грибами
Это горячее блюдо — отличный выбор для праздничного стола. Курицу маринуют в сметане с приправами, а затем нанизывают на шпажки поочередно с шампиньонами и оборачивают беконом. Запекаем около 30 минут при 200 градусах. Получается сочное, нежное мясо с ароматом бекона и грибов, а выглядят шпажки очень эффектно.
Гарнир — картофель по-деревенски
Картофель разрезают дольками, приправляют солью, специями и маслом, затем запекают при 180 градусах 40 минут. Это простой, но очень вкусный гарнир, который любят все.
Салаты
- «Русская красавица» — слоеный салат с куриным филе, ветчиной, свежими овощами, яйцами и сыром. Все ингредиенты натирают или нарезают, выкладывают слоями и промазывают майонезом. Украшают розочкой из помидора и зеленью. Очень сочный и сытный.
- «Грибы под шубой» — необычный и красивый слоеный салат с отварной свеклой, морковью, картофелем и яйцами, обжаренными шампиньонами с луком и маринованными огурцами. Слои промазывают майонезом, сверху украшают укропом и клюквой.
- Салат с крабовыми палочками и ананасами — нежный, сочный салат без варки. Просто нарезаем крабовые палочки, консервированные ананасы и сыр, добавляем кукурузу и майонез.
Закуски — простые и эффектные
- Ветчина с творожным сыром и корнишонами. Ветчинные слои смазываем сыром, режем на треугольники и нанизываем на шпажки вместе с корнишонами.
- Салями с оливками, сыром и огурцом. На шпажку нанизываем салями, маслины, кубик сыра и свежий огурец, получается яркое и красивое украшение стола.
- Заливное из курицы. Классическая холодная закуска из вареных куриных бедер с овощами, желатином и зеленью. Бульон получается прозрачным, а заливное — аппетитным и нежным.
Фруктовая тарелка
Яркая и свежая подборка из апельсинов, мандаринов, киви и груш отлично освежит вкус и станет полезным дополнением стола.
Десерт — шоколадный блинный торт со сметанным кремом
Очень вкусный и простой в приготовлении торт без выпечки. Шоколадные блинчики выкладываются слоями с кремом из сметаны и сливочного масла, затем украшаются темной шоколадной глазурью. Шикарный десерт, который не потребует много времени и сил.
Напитки
Рекомендуется подать соки или компоты, а также можно дополнить стол минеральной водой или легким безалкогольным напитком.
Итог
Это меню украшает любой праздничный стол своей простотой и оригинальностью. При этом получается очень экономно — продукты на все 10 блюд обойдутся примерно в 3500 рублей, что особенно приятно на фоне современных цен. Блюда получаются красочными, разнообразными по вкусу, не слишком тяжелыми и достаточно сытными для праздника.
Благодаря понятным рецептам с доступными ингредиентами, приготовить такой стол сможет даже начинающая хозяйка, пишет источник.
Список продуктов для праздника (ориентировочная стоимость):
- Куриное филе — 900 г — 325 руб.
- Куриные бедра — 850 г — 170 руб.
- Бекон — 300 г — 180 руб.
- Шампиньоны — 800 г — 160 руб.
- Сметана (25% и 15% жирности) — 800 г — 250 руб.
- Майонез — 400 мл — 85 руб.
- Ветчина — 400 г — 150 руб.
- Салями (сырокопченая колбаса) — 70 г — 90 руб.
- Крабовые палочки — 200 г — 100 руб.
- Творожный сыр — 140 г — 120 руб.
- Сыр твердый — 350 г — 227 руб.
- Корнишоны — 1 банка — 220 руб.
- Маринованные огурцы — 100 г — включены в корнишоны
- Кукуруза консервированная — 340 г — 80 руб.
- Маслины и оливки — по 1 банке — 230 руб.
- Овощи и фрукты (картофель, морковь, свекла, яйца, лук, огурцы, помидоры, апельсины, мандарины, киви, груша) — около 400 руб.
- Молоко, яйца, масло сливочное, шоколад для торта — около 350 руб.
- Пряности, приправы, растительное масло, зелень — около 150 руб.
- Сок — 2 литра — 160 руб.
- Хлеб — 50 руб.
Общая сумма: около 3500 рублей.
Такое меню отлично подойдет для домашнего праздника, день рождения или новогоднего стола — вкусно, красиво и разумно по деньгам.