Муж удивил новым салатом без мяса и сыра: обязательно приготовлю его на новогодний стол (вкуснее и проще салата еще не ела)
- 15:15 14 октября
- Инга Нечунаева
Этот салат — отличный вариант для тех, кто хочет на новогоднем столе что-то лёгкое, без сыра и мяса. Рецепт совсем простой, продукты простые и доступны, а все приготовления занимают минимум времени. Именно поэтому он прекрасно подойдёт даже начинающим кулинарам.
Что понадобится и как готовить
Основные ингредиенты: яйца, свежие огурцы, консервированная кукуруза, морковь по-корейски, сухарики и заправка — майонез с приправами.
- Яйца нужно сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Это придаст салату лёгкость и нежность.
- Свежие огурцы также нарезаем тонкой соломкой — свежесть и хруст в салате обязаны ощущаться.
- В глубокий салатник кладём яйца и огурцы, добавляем баночку консервированной кукурузы и морковь по-корейски для пикантности.
- Можно экспериментировать и добавить вместо кукурузы консервированную фасоль — вкус получается не менее интересным.
- Заправляем всё майонезом, солим, перчим и по желанию добавляем чеснок.
- Сухарики лучше класть в салат перед самой подачей, чтобы они оставались хрустящими. Если есть время, лучше сделать сухарики дома, подсушив хлеб с любимыми специями, но магазинные со вкусом зелени и сметаны тоже подойдут.
Советы по подаче и украшению
Пока что у автора идеи как красиво украсить салат нет, но есть несколько простых вариантов:
- Подавайте салат порционно, используя сервировочное кольцо — так получается аккуратная форма.
- На плоское блюдо салат можно выложить горкой, а вокруг добавить зелень петрушки или укропа.
- Можно украсить верх салата тонкими кольцами свежего огурца или небольшими помидорами черри.
- Для праздничного эффекта можно посыпать салат мелко нарезанным зелёным луком или чуть подрумяненными орешками.
Итог
Этот салат — свежий и лёгкий, занимает минимум времени для приготовления и подходит даже новичкам в кулинарии. Он отлично вписывается в новогоднее меню, если хочется обойтись без привычных сыра и мяса. При этом салат даёт простор для экспериментов — вы можете менять ингредиенты по своему вкусу, добавлять любимые специи или пробовать разные сухарики. Главное — свежие овощи и варёные яйца, которые делают блюдо лёгким и сытным одновременно, пишет источник.