Приготовьтесь ошеломить Огненную Лошадь: готовлю слоеный салат с копченой курицей и опятами — на Новый Год-2026 — лучше не придумаешь

Многие хозяйки задумываются о том, чем удивить гостей на Новый год. Одно из отличных и простых решений — вкусный и сытный салат с копченой курицей и опятами. Этот салат не только порадует вкусом, но и внесет разнообразие в праздничное меню.

Ингредиенты для салата с копченой курицей и опятами

• Вареный картофель — 300 г
• Копченая курица — 250 г
• Вареные опята — 250 г
• Сыр — 150 г
• Яйца — 2−3 шт.
• Вареная морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить салат с копченой курицей и опятами

Шаг 1: Основа из картофеля

Сначала вареный картофель нарежьте аккуратными кубиками и выложите в салатницу первым слоем. Для сочности и вкуса нанесите сеточку из майонеза — это сделает салат нежнее и соединит слои.

Шаг 2: Копченая курица

Копченую курицу порежьте кубиками того же размера, что и картофель, чтобы салат смотрелся красиво. Выложите второй слой и снова немного майонеза — без этого салату будет не хватать сочности.

Шаг 3: Опята с луком

На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте вареные опята и слегка прогрейте — можно добавить щепотку соли. Этот ароматный слой положите сверху курицы и снова нанесите майонез.

Шаг 4: Морковь

Вареную морковь очистите и нарежьте кубиками. Выложите четвертый слой и слегка смажьте майонезом.

Шаг 5: Яйца и сыр

Отварите яйца, остудите и мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Твердый сыр тоже натрите на терке. Эти два ингредиента посыпьте последним слоем сверху — они придадут салату яркий вкус и красивая сырно-яичная корочка сделает его особенно аппетитным.

Советы по приготовлению и подаче

• Выбирайте копченую курицу с нежным вкусом, без излишней соли или специй, чтобы не перебить нежные нотки опят.
• Опята лучше использовать свежие и тщательно отваривайте перед жаркой, чтобы избавиться от возможной горечи.
• Для тех, кто любит более легкие варианты, майонез можно заменить на сметану с горчицей или йогурт, это сделает блюдо менее калорийным, но не менее вкусным.
• Если хотите сделать салат более нарядным, можно украсить его зеленью (укроп, зеленый лук) или лёгкой посыпкой из грецких орехов.

Итог

Салат с копченой курицей и опятами — замечательное решение для праздничного стола. Он прост в приготовлении, но при этом сочный и очень вкусный. Такой салат точно понравится всем гостям и добавит уюта на новогодний вечер. Попробуйте его включить в свое меню — и праздник станет еще ярче!

Источник: www.russianfood.com.

Новости по теме:

Эта закуска делается за считанные минуты, а получается очень вкусной и выглядит безумно красиво на праздничном столе

Попробовал в ресторане салат «Дальневосточный» с кальмарами - попросил рецепт. Теперь всегда его готовлю на Новогодний стол

Муж удивил новым салатом всего из 2 ингредиентов: теперь он будет главным на нашем новогоднем столе (вкуснее давно не ела)