«Оливье» — в сторону: на Новогодний стол за 10 минут «варганю» салат «Зеленый король» — без картошки
- 15:15 22 октября
- Анна Засухина
Если вы устали от долгих приготовлений и хотите сделать что-то быстрое, яркое и свежее, салат «Зеленый король» — отличный выбор. Он намного проще и легче классического «Оливье», а по вкусу получается не хуже. Этот салат удобно готовить, когда нужно быстро накрыть праздничный или повседневный стол, а времени в обрез.
Какие продукты понадобятся
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка
- Ветчина — 150 г
- Один свежий огурец
- Твердый сыр — около 100 г
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соль и молотый душистый перец — по вкусу
Все ингредиенты достаточно просты и доступны в любом магазине, а сам салат не требует особых умений в кулинарии.
Как приготовить: пошаговое руководство
Шаг 1. Открываем банку горошка, сливаем жидкость и промываем его под холодной водой. Это освежит вкус и уберет лишнюю соль.
Шаг 2. Ветчину режем небольшими кубиками, чтобы каждый кусочек был удобно есть. Огурец и сыр нарезаем тонкой соломкой — так салат выглядит более нарядно и изящно.
Шаг 3. Зеленый лук тщательно моем и мелко рубим. Он придаст блюду свежести и аромат.
Шаг 4. В большой салатник отправляем горошек, ветчину, огурец, сыр и лук. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Тщательно, но аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить ингредиенты.
В конце украшаем салатчик веточками свежей зелени — укроп или петрушка прекрасно подойдут.
Почему стоит попробовать этот салат
- Готовится очень быстро — буквально за 10-15 минут;
- Не требует варки картошки и яиц, что экономит время и силы;
- Легкий и свежий вкус без тяжёлого майонезного налёта, как у классического «Оливье»;
- Комбинация ветчины, сыра и зеленого горошка даёт сытность и баланс;
- Универсален — подходит и на обед, и на праздничный стол;
- Минимум хлопот — продуктам достаточно просто нарезать и смешать.
Итог
Салат «Зеленый король» — беспроигрышный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным блюдом, не тратя много времени. Он сочетает в себе свежесть овощей, нежность сыра и пикантность ветчины, а лёгкий майонез делает его приятным на вкус. Отличный способ разнообразить повседневное меню и при этом не стоять долго у плиты.
Источник: food.ru.