Долой «Мимозу» и «Оливье»: салат с курицей и ананасом — лучшее решение на Новый 2026 год Лошади
- 15:15 24 октября
- Анна Засухина
Новый год 2026 пройдёт под знаком Огненной Лошади — символа энергии, свободы и активности. Этот символ одаривает нас желанием встречать праздник легко и непринуждённо, без тяжёлых и перегруженных блюд на столе. В результате многие хозяйки всё чаще заменяют традиционные «Оливье» и «Мимозу» на более лёгкие, яркие и освежающие салаты. Среди них особое место занимает салат с курицей и ананасом — вкусный, сытный и при этом доступный для приготовления вариант, который отлично вписывается в праздничное меню.
Почему салат с курицей и ананасом стал трендом новогоднего стола
Огненная Лошадь символизирует движение вперёд и трансформацию, поэтому в 2026 году особенно важно обновлять не только мысли, но и привычки, в том числе к питанию. Психологи отмечают, что в период постоянной усталости и информационного шума люди тянутся к простым, понятным рецептам, которые несут элемент лёгкой экзотики и создают приятное настроение. Ананас здесь играет роль символа отдыха и солнечных тропиков, пробуждая позитивные эмоции даже на подсознательном уровне.
Гастропсихолог Елена Ковалева подчёркивает: салат с курицей и ананасами словно воплощает дух праздника — лёгкий, но вместе с тем яркий и насыщенный, он поддерживает атмосферу новизны и активности.
Диетолог Наталья Румянцева добавляет, что это блюдо удачно балансирует белки и углеводы, не перегружая желудок, что особенно важно при поздних застольях с напитками.
Уникальный рецепт для новогоднего угощения
Для приготовления на 4–6 порций потребуется:
- 300 г куриного филе (лучше выбирать сочное бедро, но подойдёт и грудка)
- 200 г консервированных ананасов (важно убрать лишнюю жидкость)
- 150 г твёрдого сыра
- 3 яйца
- 100 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности, охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем вкрутую и мелко рубим. Сыр натираем на крупной тёрке. Ананасы откидываем на сито, чтобы избавиться от излишков сока, и порезаем небольшими кусочками.
Все ингредиенты аккуратно смешиваем в глубокой миске, после чего заправляем майонезом, дополняем солью и перцем. Салат можно выложить слоями с помощью кулинарного кольца для красоты или просто перемешать.
Итог: лёгкость и праздничность в каждой ложке
Салат с курицей и ананасом — это не только вкусный и простой в приготовлении вариант для новогоднего стола, но и отражение настроя на 2026 год. Он гармонично сочетается с темой Огненной Лошади, символизируя свежесть, энергию и стремление к изменениям. Вместо тяжёлых, утомляющих блюд он приносит яркие вкусовые контрасты и ощущение лёгкости, необходимое для праздничной ночи, пишет сайт sterlegrad.ru.