Больше никакого Оливье на Новый год, есть рецепт поинтереснее. Салат "Макфа", гости от него впадают в ступор и съедают все до крошки

Гости часто в ступоре, попробовав этот салат, ведь он напоминает классический Оливье, но при этом звучит совсем по-новому. И самое главное — он уходит в "ноль", все съедают до последней крошки и все остаются счастливыми и довольными. Это как раз то, что нужно в праздничный вечер.

Что делает "Макфа" особенным?

Первое — мясо. В рецепте подойдёт любое: курица или другое мясо. Куриную грудку варят обычным способом, но есть лайфхак — после варки мясо сразу кладут в плотный пакет, чтобы оно не обветрилось и не высохло, пока остынет или ждёт своего часа. Это помогает сохранить сочность и свежесть.

Дальше идут овощи, но тут уже не классика. Вместо картошки — консервированная фасоль, которая добавляет лёгкую сладость и текстуру, а не привычную крахмалистость. Солёные или маринованные огурцы режут не слишком мелко, чтобы салат не превратился в кашу, и добавляют красный болгарский перец — он приносит сочность и яркий свежий акцент.

Варёные яйца тоже режут средним размером — чтобы чувствовались, но не доминировали. Заключительный штрих — зелёный лук вместо репчатого. Он придаёт салату мягкость и лёгкую остринку без резкости обычного лука.

Заправка, после которой хочется добавки

Заправляют салат майонезом с солью, перцем и обязательным чесноком. Чеснок в небольшом количестве совсем не забивает вкус, а напротив, добавляет тонкий аромат и слегка щиплющую нотку, которая превращает салат из обычного в праздничный.

Подача — игра с цветом и настроением

Можно просто переложить салат в красивую салатницу, а можно подать порционно, используя разъёмные кольца, чтобы салат выглядел аккуратно и аппетитно. А для веселья — с разноцветными тарелками, которые добавят праздничного настроения и оживят стол.

Итог

Если вы устали от классического Оливье и хотите порадовать друзей и близких чем-то похожим, но удивляющим, попробуйте салат "Макфа". Это простой, но очень вкусный и оригинальный рецепт, который точно станет вашим фаворитом на праздники. Он лёгкий, свежий, с приятной текстурой от фасоли и болгарского перца, и при этом сохраняет дух традиционного новогоднего стола.

Ингредиенты для салата "Макфа" Вареная куриная грудка — 150 г Соленые или маринованные огурцы — 200 г Болгарский красный перец — 120 г Вареные яйца — 3 шт. Консервированная фасоль — 200 г Зеленый лук — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика Майонез, соль, перец — по вкусу

Попробуйте приготовить этот салат на следующий праздник — он точно вас не разочарует. Оригинальный вкус, простота готовки и восторженные отзывы гостей гарантированы, пишет источник.

Новости по теме: Как сделать вкуснее Шубу: рассказали 3 хитрости - и за уши не оттянешь. И в праздники Шубы не хватает: век живи, век учись Гости наяривают, а догадаться никто не может. Вот это вкус! Новый салат "Гурман" на Новый год, покорит даже самых капризных Из обычных, доступных, не дорогих продуктов шикарный салат на Новогодний стол