Приготовьтесь ошеломить Огненную Лошадь: готовлю слоеный салат с копченой курицей и опятами — на Новый Год-2026 — лучше не придумаешь

Многие хозяйки задумываются о том, чем удивить гостей на Новый год. Одно из отличных и простых решений — вкусный и сытный салат с копченой курицей и опятами. Этот салат не только порадует вкусом, но и внесет разнообразие в праздничное меню.

Ингредиенты для салата с копченой курицей и опятами Вареный картофель — 300 г Копченая курица — 250 г Вареные опята — 250 г Сыр — 150 г Яйца — 2−3 шт. Вареная морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло для жарки Как приготовить салат с копченой курицей и опятами Шаг 1: Основа из картофеля

Сначала вареный картофель нарежьте аккуратными кубиками и выложите в салатницу первым слоем. Для сочности и вкуса нанесите сеточку из майонеза — это сделает салат нежнее и соединит слои.

Шаг 2: Копченая курица

Копченую курицу порежьте кубиками того же размера, что и картофель, чтобы салат смотрелся красиво. Выложите второй слой и снова немного майонеза — без этого салату будет не хватать сочности.

Шаг 3: Опята с луком

На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте вареные опята и слегка прогрейте — можно добавить щепотку соли. Этот ароматный слой положите сверху курицы и снова нанесите майонез.

Шаг 4: Морковь

Вареную морковь очистите и нарежьте кубиками. Выложите четвертый слой и слегка смажьте майонезом.

Шаг 5: Яйца и сыр

Отварите яйца, остудите и мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Твердый сыр тоже натрите на терке. Эти два ингредиента посыпьте последним слоем сверху — они придадут салату яркий вкус и красивая сырно-яичная корочка сделает его особенно аппетитным.

Советы по приготовлению и подаче Выбирайте копченую курицу с нежным вкусом, без излишней соли или специй, чтобы не перебить нежные нотки опят. Опята лучше использовать свежие и тщательно отваривайте перед жаркой, чтобы избавиться от возможной горечи. Для тех, кто любит более легкие варианты, майонез можно заменить на сметану с горчицей или йогурт, это сделает блюдо менее калорийным, но не менее вкусным. Если хотите сделать салат более нарядным, можно украсить его зеленью (укроп, зеленый лук) или лёгкой посыпкой из грецких орехов. Итог

Салат с копченой курицей и опятами — замечательное решение для праздничного стола. Он прост в приготовлении, но при этом сочный и очень вкусный. Такой салат точно понравится всем гостям и добавит уюта на новогодний вечер. Попробуйте его включить в свое меню — и праздник станет еще ярче!

Источник: www.russianfood.com.

Новости по теме: Эта закуска делается за считанные минуты, а получается очень вкусной и выглядит безумно красиво на праздничном столе Попробовал в ресторане салат «Дальневосточный» с кальмарами - попросил рецепт. Теперь всегда его готовлю на Новогодний стол Муж удивил новым салатом всего из 2 ингредиентов: теперь он будет главным на нашем новогоднем столе (вкуснее давно не ела)