Салат «Соломка» — самое любимое блюдо Огненной Лошади на Новый год — вкуснее популярного «Мимозы», «Шубы» и «Оливье»

До Нового года остаётся чуть больше двух месяцев, и уже сейчас самое время задуматься, чем удивить близких на праздничном столе. В 2026 году по восточному гороскопу главным символом становится Красная Огненная Лошадь. Этот знак не любит тяжёлой еды и особенно избегает громоздких мясных салатов, которые бывают слишком жирными и насыщенными. Лошадь предпочитает блюда простые, лёгкие и домашние — с душой и понятными вкусами.

Одним из лучших вариантов такого угощения станет салат «Соломка». Он куда интереснее и вкуснее классического «Цезаря», при этом приготовить его проще простого — к тому же он выглядит очень нарядно.

Простые и доступные ингредиенты

Для салата нам понадобится совсем немного продуктов, которые найдутся в любом холодильнике:

куриное филе — 250 грамм (лучше грудка, отварная или запечённая без специй); свежий огурец — 1 шт.; лук — 1 шт.; уксус 9% — 1 столовая ложка; майонез — по вкусу (лучше домашний или качественный фабричный);

И для блинов, которыми украсят салат:

яйца — 2 шт.; молоко — 2 столовые ложки; мука — 1 столовая ложка; соль — щепотка. Как приготовить салат «Соломка» В миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку и щепотку соли. Из получившейся массы пожарьте два тонких блинчика. Отварное куриное филе, свежий огурец и блинчики нарежьте тонкой соломкой — именно отсюда и название салата. Лук очистите и мелко порежьте, затем обжарьте на сковороде до мягкости и прозрачности. Влейте в лук столовую ложку уксуса и немного потушите — этот приём смягчит вкус лука и добавит пикантность. Теперь можно собирать салат слоями: сначала лук, затем половина курицы, сверху майонез, слой огурцов, снова майонез и блинчики. Повторите слои в той же последовательности, украсьте салат сеточкой из майонеза и свежей зеленью — укроп, петрушка отлично подойдут. Почему стоит выбрать «Соломку» на праздничный стол

Этот салат подходит идеального символу 2026 года — он лёгкий, не тяжёлый для желудка, но при этом очень сытный и насыщенный. В нём сочетаются свежесть овощей, нежность курицы и оригинальность блинчиков, что придаёт салату особый уют и домашнюю атмосферу. Такой рецепт станет отличной альтернативой насыщенным мясным и майонезным салатам, которые в праздники часто вызывают тяжесть и дискомфорт.

Кроме того, салат «Соломка» универсален — его можно подавать и как закуску, и как самостоятельное блюдо. Он порадует гостей своей лёгкостью и нарядным видом, а хозяйку — простотой приготовления.

Несколько советов для праздничного меню с символом года Отдавайте предпочтение натуральным и свежим продуктам. Лошадь ценит искренность и чистоту в еде. Лучше избегать жирных соусов и насыщенных специями блюд. Лёгкие заправки на основе йогурта или нежного майонеза — то, что надо. Сделайте ставку на блюда с правильным балансом белков и овощей, чтобы гости чувствовали себя комфортно и не испытывали тяжести даже после нескольких порций. Итог

Праздничный стол в год Красной Огненной Лошади должен быть лёгким, душевным и простым. Салат «Соломка» — отличный выбор для тех, кто хочет порадовать близких вкусным блюдом без лишней тяжести. Он яркий, сытный, но не перегруженный, и отлично впишется в концепцию гармоничного и современного праздника. Начинайте готовиться заранее — новогодний вечер будет гораздо приятнее, если меню продумано с заботой и вниманием, пишет источник.

Новости по теме: «Оливье» — в сторону: на Новогодний стол за 10 минут «варганю» салат «Зеленый король» — без картошки Обалденный холодец из курицы — простейший рецепт без желатина: идеальная закуска на Новогодний стол Салат «Фишка» — когда он на столе, остановиться просто невозможно, настолько вкусный: рецепт к празднику